秋田県

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鶏だしとは思えない濃厚さです!

新しい勉強会が始まり、その後懇親会へ!解散後の独り〆ラーは「鳥若圓」さんの「鳥若圓ラーメン醤油」を。鳥という店名・品名にアッサリを想像してましたが、全く逆でチョー濃厚(@_@) まず、スープの色に驚きます!こんなに白く濃厚な色のスープは初め...
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秋田市に移転しても、その味は変わらず!

秋田市御野場に移転オープンしたと聞き、たまらず初訪問。角館のお店は、テナントビルが火事になり営業できなくなったとの事!災難でしたね(-_-;) まだオープンして間もないので、メニュー「中華そば」と「鳥そば」の二つだけ。オーダーは「鳥そば」を...
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そば処角館で頑張っている若手のお店です!

元々蕎麦の味では定評のある「さくらぎ」さん。限定10食の「しそ切り(さらしな」」をオーダー。従来のコシや歯応えはそのままに、紫蘇の風味が爽やかです(o^^o) この暑さにはもってこいですね!メニュー全体の写真、忘れちゃいました( ̄▽ ̄;) ...
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かれこれ30年以上知ってるけど、初訪問でした(^_^;)

もう30年以上前から知ってて、表の「マーボーラーメン」の看板も気になってましたが、思い切って初訪問。中途半端な17時でも開いていたのは助かりました(^ ^) オーダーはもちろん「マーボーラーメン」を。昔ながらの中華そばに、麻婆豆腐を乗せたラ...
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湯沢市の人気ラーメン店の三店舗目です!

湯沢の人気ラーメン店「麺屋 史」さんの3号店がオープンしたとのことで、初訪問。店内は、全く飾りっ気のない、シンプルな作り。カウンター6席と、四人掛けのテーブルが2席。あとは着席待ちの長椅子のみでした(^◇^;)メニューは、ラーメンと塩、のみ...
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味噌にこだわりのあるラーメン屋さんです!

何度かお邪魔してますが、初投稿です。元々「味噌ラーメン」に拘っているお店で、以前は3種類の味噌ラーメンが有りましたが、今は一本化されてるようですね。 オーダーは「味噌ネギラーメン」を。ネギは、輪切りでなく斜め切りでもなく、縦の細切りでした。...
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このボリュームの餃子は、ここでしか食べられませんね(*^^*)

投稿忘れてました(^^;; GW期間中休みのお店が多く、こちら久米食堂さんもお休みでした…が、テイクアウトはやってるようで、電話して初訪問。 もちろん、餃子をオーダー。電話したら、「冷凍か、焼きか?」と聞かれました。冷凍なら来店時すぐ渡せる...
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あのお店の味を受け継いだ焼き鳥!

閉店した焼き鳥の銘店「小山」の味を受け継いだお店として、前から気になってました、こちら「やきとりシバタ」さん!コロナの影響で中々外食できず、思い切って初訪問!元々テイクアウト専門店でしたので、このご時世向きのお店ですね。 まずは、店舗前のミ...
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居酒屋のお蕎麦とは思えないクオリティです!

以前から気になってた居酒屋さんの蕎麦、「村さ来」の正五郎。 「韃靼そば」をオーダー。コシの強さが凄いですな(o^^o) 大盛りにしようかと思いましたが、結構ボリュームありそうで普通盛りを!580円とリーズナブル。コスパも良いお店でした(#^...
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隠れ家的なラーメン屋の「とんぼ庵」さん。味は間違いなし!

BASSOドリルマン商店に師事していたとのことで、期待を膨らまして訪問…期待通りの美味しさでした(#^.^#)  「味たまらぁめん」をオーダー。同じ値段で並と中が選べます(貧乏性なので中を選びました(笑))鶏ガラベースのスープですが、豚骨・...