『横手市』横手市平鹿町「東寿司」さんのサンラータンメン！熱々の餡に野菜たっぷり、酸味と辛味がクセになる一杯を閉店前に味わう

１２月に閉店すると聞き、その前に一度行ってみねばとお邪魔したのが、横手市平鹿町にある「東寿司」さん。平鹿町では貴重なお寿司屋さんですが、ランチ、特にラーメンが美味しいと評判のお店です。

ちなみに、お昼のメニューにお寿司はございません（笑）

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今回オーダーしたのは「サンラータンメン」

熱々の餡の中に野菜がたっぷり入っていて、見た目からして美味しそうです。ところが、スープを一口啜った瞬間、いきなりむせました^^;　熱々のスーラータンメンの酸味を、すっかり失念していたんですね（笑）　気を取り直して少しずつ啜ってみると、強烈な酸味と、その奥から感じられる辛味が一気に口の中へ。トロトロの餡なので、その酸味と辛味の余韻も長く楽しめます。もちろん、野菜の旨味もしっかり餡が包み込んでくれています。

麺は中太ストレート。トロトロの餡には、この麺がちょうどいいですね。餡が絡みすぎることなく、それでいて麺の美味しさや食感、野菜のシャキシャキ感を邪魔しない絶妙なバランス。これだけ熱々なのに、最後まで麺が伸びにくいのも嬉しいところです。

野菜は一度炒めてから煮込んでいるようで、味はしっかり染み込んでいるのに、シャキシャキとした食感もちゃんと残っています。結局、最後までむせこみながらも（笑）、美味しくいただいた一杯。まあ、これがスーラータンメンの王道なんでしょうけどね。

奥座敷には宴会ができる広間もあり、近隣の方々にとっては宴会場としても大切な役割を担ってきた「東寿司」さん。１２月の閉店は本当に残念ですが、最後にこうして名物ともいえるラーメンを味わうことができました。長年、地域に愛されてきたお店に感謝しながら、退店するのでした。

■こんな人におすすめ
・酸味と辛味の効いた本格的なサンラータンメンが好きな人
・野菜たっぷりで、熱々の餡が絡むラーメンを味わいたい人
・横手市平鹿町で長年親しまれてきた「東寿司」の味を閉店前に味わいたい人

平鹿町で貴重なお寿司屋さんとして、そしてランチのラーメンや宴会場として地域に親しまれてきた「東寿司」さん。今回は熱々のサンラータンメンをいただきましたが、強烈な酸味と辛味、野菜の旨味、そして中太ストレート麺の組み合わせが印象に残る一杯でした。１２月の閉店は寂しいですが、長年お疲れ様でした！

場所は、〒013-0105 秋田県横手市平鹿町浅舞覚町後７５に有ります。駐車場は有りませんので、近くの公営駐車場をご利用ください。座席は、カウンター７席・４人掛け座卓３席と奥座敷有り。営業時間は、１１：００〜１３：００・１６：３０〜２１：００で水曜定休。