１９時からの会議まで少し時間があり、お腹も空いていたので、早めの晩ごはんをいただくことに。どこにしようかと考えて思い浮かんだのが、秋田市下新城にある「河ドラ追分店」さん。
しばらく訪問していなかったので、久々にお邪魔してみました。
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当初はガッツリ定食を食べるつもりでしたが、メニューを見ていると追分店オリジナルの「ニラー麺」が目に入り、予定変更。
スープを覆うほどたっぷりのニラと、中央に鎮座する卵黄が食欲をそそります。
まずはスープを一口。見た目よりも甘辛い醤油味で、ピリッとした辛味もあり、あとを引く絶妙なバランスです。さらに、ごま油の香ばしさが食欲を刺激。スープと一緒に口に運ばれるニラの風味と食感もいいですね。
麺は中太ストレート。ツルツルとした口当たりに、ぷりぷりとした歯応えが特徴的です。スープが絡みすぎず、麺そのものの食感も楽しめます。そこにニラのシャキシャキ感が加わると、また違った美味しさに。ニラ特有の風味もしっかり感じられ、スープにも麺にもよく合います。
そして、このニラー麺の美味しさを完成させてくれるのが卵黄。途中で崩して麺やスープと一緒にいただけば、辛味や醤油の味わいがまろやかになり、また違った美味しさを楽しめます。たっぷりのニラ、甘辛いスープ、ぷりぷりの麺、そして卵黄。この組み合わせは、食べてみればきっと分かるはず！
気が付けば、スープまでしっかり完飲。いやぁ、満足、満足！……と、のんびりしていたら会議の時間が迫ってきました（笑） さて、急いで会場に向かうとしましょう！
■こんな人におすすめ
・ニラをたっぷり使った、風味豊かなラーメンが好きな人
・甘辛い醤油スープにピリッとした辛味が加わった味わいを楽しみたい人
・卵黄でまろやかさが加わる、個性的なラーメンを食べてみたい人
秋田市河辺で長年親しまれてきた人気食堂「河ドラ」さんの姉妹店である「河ドラ追分店」さん。本店よりメニュー数は厳選されていますが、料理のクオリティはそのままに、追分店ならではのオリジナルメニューも楽しめます。今回いただいたニラー麺は、ニラの風味とシャキシャキ食感、甘辛いスープ、そして卵黄のまろやかさが絶妙な一杯。いつもの河ドラとはひと味違う美味しさを楽しめました！
場所は、〒010-0146 秋田県秋田市下新城中野琵琶沼２９７−３に有ります。駐車場は、店舗前に１２台ほど。座席は、カウンター２箇所で１２席・４人がけテーブル４席。営業時間は、１１：００〜１５：００・１７：００〜１９：３０で水曜定休。
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食べに来られるなら、是非宿を取って秋田市を堪能くださいませ！
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