１９時からの会議に、ちょい遅刻。余裕をこいていたら失敗しました^^; すでに早めの晩ごはんは済ませていたので、会議で用意されていたお弁当はお持ち帰り。
今回いただいたのは、秋田市八橋にある「牛玄亭厨房」さんの「あきたすき弁当」です。
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商品名からも分かるように、秋田牛を使用したすき焼き弁当。「牛玄亭」さんを中心に、秋田県内で高級焼肉店を展開する日野精肉店さんの商品ですから、期待も高まります。翌朝、電子レンジで温めていただきましたが、前日のものとは思えないほどの美味しさにビックリ！
主役の秋田牛は、噛むと口の中でとろけるような食感。赤身と脂身のバランスが絶妙で、肉そのものの旨味もしっかり感じられます。それを引き立てる割り下の味付けも申し分なし。さすが牛玄亭品質ですね。すき焼きに欠かせない長ネギ、しらたき、シイタケもしっかり入っていて、それぞれに味が染み込み、秋田牛との相性も抜群です。
さらに、ゼンマイ、がんもどき、ニンジン、こんにゃくの煮物も詰められています。こちらはすき焼きとは対照的に、淡白で優しい味わい。好みに合わせて味の濃さを調整できる専用ソースが付いているのも嬉しいサービスです。だし巻き卵と柴漬けも良いアクセントになり、最後まで飽きずに楽しめました。
朝から、前日に用意されたお弁当とは思えないハイクオリティな食事でスタート。美味しいものをいただくと、やっぱり気分が上がりますね。今日も良い一日になりそうです！
■こんな人におすすめ
・秋田牛を使った、上質なすき焼き弁当を楽しみたい人
・お肉の旨味と割り下の味わいをじっくり堪能したい人
・会議や会合、特別な集まりに、質の高い仕出し弁当を用意したい人
「牛玄亭厨房」さんは、秋田県南を中心に高級焼肉店を展開する日野精肉店さんの仕出し・弁当部門。焼肉店で培われた肉へのこだわりを、お弁当でもしっかり味わえます。価格はお高めですが、秋田牛の美味しさや丁寧に仕上げられたおかずを考えれば納得。会議や会合など、ちょっと贅沢なお弁当を楽しみたいときにもおすすめです！
場所は、〒010-0961 秋田県秋田市八橋イサノ２丁目２−１に有ります。駐車場は、店舗前に１２台ほど。営業時間は、１０：００〜１７：００で無休。
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