この日はなぜか、まぜそば、それも太麺が食べたい気分。秋田県南で、この条件にぴったりのお店といえば、大仙市大曲黒瀬町にある「MOSH」さんです。
まぜそばが人気のお店で、いつも混み合っているため、時間をずらして１３時に訪問。駐車場は２台分空いていて、予想通り！と思ったのですが、店内には待ち客が７名^^; これはもう、待つしかありませんね。
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食券販売機から選んだのは「辛シビまぜそば」 名前からして、辛さとシビレへの期待が高まります。まずは、しっかり混ぜていただきましょう！
麺は、極太ストレート。もちもちした食感と抜群の歯応えがあり、存在感も申し分ありません。強烈な辛さとシビレにも負けない力強さで、この麺を食べるためだけに来ても価値があると思えるほど。いやぁ、やっぱり太麺のまぜそばはいいですね！
そして、ソースの味わいがまた個性的。最初に唐辛子の辛さと熱さがガツンと来たかと思うと、少し遅れて山椒のシビレが強烈に押し寄せてきます。この時間差でやってくる辛さとシビレこそが、辛シビまぜそばの最大の魅力。辛い、シビれる、でも美味しい！思わず箸が進んでしまいます。
そこに玉ネギ、長ねぎ、チャーシュー、メンマといったトッピングが加わることで、味わいもさらに奥深くなります。玉ネギや長ねぎの食感も良いアクセントになり、麺やソースとの組み合わせを楽しめます。
最後は割りスープを加えて、残ったカラシビのソースまでしっかり堪能。追い飯も頼みたくなりましたが、近々健康診断があるので、ここはグッと我慢（笑）。
店内には、まだまだ順番を待つお客さんがいらっしゃるので、食べ終わったら速やかに退店。人気店ならではの活気も感じながら、美味しいまぜそばを堪能しました。ごちそうさまでした！
■こんな人におすすめ
・もちもちした極太麺の食感と、しっかりした歯応えを楽しみたい人
・唐辛子の辛さと山椒のシビレが効いた、刺激的なまぜそばが好きな人
・大仙市周辺で、ボリューム満点の個性的なまぜそばを味わいたい人
「MOSH」さんは、まぜそばが売りの大仙市大曲の人気ラーメン店。特に辛シビまぜそばは、極太麺の存在感と、唐辛子の辛さから山椒のシビレへと続く味の変化が魅力です。ボリュームもあり、若い方にも人気。秋田県南では珍しい、まぜそばと極太麺の組み合わせを楽しみたい方に、ぜひおすすめしたいお店です！
場所は、〒014-0023 秋田県大仙市大曲黒瀬町３−４３に有ります。駐車場は、店舗前に６台ほど。座席は、カウンターのみ９席。営業時間は、１１：００〜１５：００・１７：３０〜２０：００で火曜定休。
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食べに来られるなら、是非宿を取って大仙市を堪能くださいませ！
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