サッカー応援後、乗る予定だったバスに間に合わず、次のバスまで少し時間ができました。
せっかくなので小腹を満たそうと向かったのが、秋田市八橋にある「めん丸新国道店」さん。中途半端な時間帯でも営業しているのは、チェーン店ならではのありがたさですね。
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メニューはかなり豊富で毎回迷ってしまいますが、今回目に留まったのは「しょうがラーメン」
毎日味噌汁にも生姜を入れているほどの生姜好きとしては、見逃せないメニューです。
運ばれてきた一杯は、一見すると昔ながらの醤油ラーメン。しかし綺麗に並べられた短冊切りの生姜が存在感を放っています。
スープは鶏ガラや豚骨をベースにした動物系。出汁の旨味がしっかり感じられ、醤油のキレとコクも十分。それでいてどこか懐かしさを感じる、ほっとする味わいです。
麺は中太の縮れ麺。スープをしっかり持ち上げながら、もちっとした弾力のある食感が楽しめます。噛むほどに小麦の風味も広がり、生姜の存在感にも負けない美味しさです。
そして主役の生姜。醤油スープと組み合わさることで爽快感が一気に増し、スープ全体に奥行きが生まれます。噛めばピリッとした心地よい辛味が広がり、後からほんのり残る苦味が全体の味を引き締めてくれます。
食べ進めるほどに生姜の魅力を実感できる一杯で、やはりめん丸さんでは外せないメニューだと改めて感じました。
■こんな方におすすめ
・生姜好きの方
・昔ながらの醤油ラーメンが好きな方
・チェーン店の安心感を求める方
・身体が温まるラーメンを食べたい方
めん丸新国道店さんの「しょうがラーメン」は、チェーン店ならではの安定感と、生姜の個性が見事に融合した一杯。爽快感とコクを同時に楽しめる完成度の高さは、看板メニューと言っても過言ではありません。迷った時こそ選びたい、間違いないラーメンです。
場所は、〒010-0965 秋田県秋田市八橋新川向７−３２ 新国道最上ビルに有ります。駐車場は、店舗まわりに多数。座席は、カウンター・テーブル・小上がりで多数。営業時間は、１１：００〜１５：００・１７：００〜２３：３０（月木は２１：００・日は２１：３０）で火曜定休。
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