ラーメン

秋田市寺内、旧国道沿いにある「ラーメンショップ寺内店」さん。毎日のように前を通りながら、なかなか入る機会がなかった一軒です。存在に気付いてから、おそらく３０年以上は経っているはず。まさに地元に根付いた老舗ラーメン店です。休日出勤の土曜日。目...

大仙市北長野、国道１０５号線沿いイオン中仙店向かい付近にある「らーめん笑」さん。長年地元で愛されている、隠れた実力店です。ＳＮＳで麻婆豆腐の投稿を見かけ、「メニューにあっただろうか？」と気になり訪問。しかも店主は、中華の鉄人・陳建一氏のもと...

横手市のショッピングセンターの一角に店を構えるラーメン店「節屋かつら」さん。鰹節・鯖節・ウルメ節など、店名の通り“節”にこだわり、無添加・無化調で仕上げた魚介系１００％スープが自慢のお店です。最近ラーメン続きではありますが、店舗前に掲げられ...

秋田市の新国道沿いに店を構えるラーメン店「さいじょう」さん。旭川ラーメンを売りに、私の記憶だけでも２５年以上は営業している老舗で、知る人ぞ知る隠れた名店として根強い人気を誇っています。そんな「さいじょう」さんについて、知人から「ここの塩ラー...

久々の休日出勤で大仙市へ。面談を終え、お昼は何を食べようかと考えていたところ、Facebookの「思い出」に登場したのが、大仙市の老舗中の老舗ラーメン店「繁昌軒」さんでした。これはもう、迷う理由がありません。開店時間の１１時少し前に到着する...

ランチを安く、でもしっかり食べたい。そんな中年サラリーマンの強い味方が、大仙市にあるラーメンチェーン店「幸楽苑 大曲店」です。今回は、３日間限定で提供されると聞いた「郡山ブラック」目当てで訪問。１１時４５分頃と少し早めの入店でしたが、店内は...

鶴岡市にある全国区のラーメン店「琴平荘」さん。今季すでに三回目の訪問です。さすがに真冬は少し落ち着くものの、開店前の行列は健在。この日の整理券は２１番で、昼前には食べられそうな流れでした。口コミ・予約は、下の「食べログ」のバナーからどうぞ！...

秋田県内では意外と少ない、本格的な博多ラーメンを味わえる店。その一軒が、秋田市新屋にある「ぞんたく」さんです。この日は小腹が空いた１５時頃の訪問。通し営業のお店は、こうした時間帯に本当にありがたい存在です。口コミ・予約は、下の「食べログ」の...

昼にしっかり食べて午後も踏ん張りたい。そんな４０代サラリーマンの強い味方が、横手市条里にある人気ラーメン店「羅漢」さんです。行列ができることも珍しくない、横手では貴重な二郎系ラーメンを提供するお店として知られています。口コミ・予約は、下の「...

朝ラーメンを求め、秋田市新屋にあるラーメン店「与力」さんへ久々の訪問。以前は別の場所で営業されており、一度は閉店の危機もあったそうですが、現在の店主がその味と想いを引き継ぎ、今の場所で営業を続けています。前店舗同様、朝ラーの文化もきちんと継...