この日はバスケット観戦のあと、少し早めの晩ご飯へ。日曜日ということもあり、目当てのお店は定休日が多く、なかなか行き先が決まらない。そんな中、ふと目に入ったのがラーメンチェーン店「めん丸広面店」さんでした。
そういえば、名前は知っていても入ったことがない。せっかくなので、そのまま入店することに。
口コミ・予約は、下の「食べログ」のバナーからどうぞ！
店内でメニューを眺めると、その種類の多さにしばし迷います。そんな中、この時期にぴったりな「生姜ラーメン」を発見。冷えた体を中から温めたい気分でもあり、迷わずオーダーしました。
まずは、立ち上る生姜独特の香りをしっかり堪能。
スープは、すりおろした生姜がたっぷり溶け込んだ、さっぱりとした醤油味です。鰹節や昆布を思わせる魚介系の旨味も感じますが、とにかく主役は生姜。ピリッとした辛味の中に、ほんのりとした苦味、生姜特有の風味が心地よく広がります。さらに、短冊切りの生姜も浮かんでおり、味だけでなく食感としても生姜をダイレクトに楽しめるのが印象的です。
麺は、玉子を練り込んだ中太ストレート麺。コシはやや柔らかめで、歯応えよりも喉越しを重視したタイプです。この優しい食感が、生姜の風味とよく合い、スープとの一体感を高めています。
トッピングは、トロトロのチャーシューにシャキシャキのメンマ、そしてワカメと、どれも定番ながら安心感のある組み合わせ。派手さはありませんが、ラーメン本来の美味しさをしっかり味わえる一杯です。
メニューに書いてある通り、食べ終わる頃には体の中からぽかぽかに。寒い時期だからこそ、改めてその良さを実感できる「生姜ラーメン」 この季節、ぜひ一度は味わってほしいメニューです。
食べに来られるなら、是非宿を取って横手市を堪能くださいませ！
場所は、〒010-0041 秋田県秋田市広面小沼古川端３４−１６に有ります。駐車場は、店舗横に多数。座席は、カウンター６席・２人がけボックス１席・４人がけボックス３席・６人掛けボックス２席・小上がりに６人掛け座卓２卓。営業時間は、１０：３０〜１５：００・１７：００〜２１：００で火水定休。
下のバナー、ポチって応援お願いします(*´ω｀*)
にほんブログ村
にほんブログ村
コメント