『秋田市』秋田市土崎に１０月オープンしたイタリアン洋食屋「Lotta」さん！サクサクの鶏肉カツレツにペペロンチーノ、濃厚ポタージュまで楽しめるボリューム満点のメインコース

ブラウブリッツ秋田の応援前、いつも通りサポ仲間とお酒を飲んだり、ツマミを食べたりしながらの楽しいおしゃべりタイム。その時に教えてもらったのが、秋田市土崎に新しくオープンしたイタリアンの洋食屋「Lotta」さん。

全く知らなかったお店です^^; 　ということで、試合終了後に早速訪問してみました。

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オープンしたばかりということもあり、現在はメニューを絞って営業中。料理は「ライト・コース」と「メイン・コース」の２種類に、単品が３種類。一方で、ドリンクメニューはかなり豊富です。

せっかくの初訪問なので、今回は「メイン・コース」をお願いしました。ドリンクはあえて注文せず、料理をじっくり楽しむことに。

最初に登場したのはスープ。この日はコーンクリームポタージュでした。濃厚な味わいで、何より驚いたのがその食感。まるでゼリー状の食べるスープのようで、初めて体験するタイプです。コーンポタージュの旨味がギュッと凝縮されたような、印象に残る一品でした。

続いて前菜の盛り合わせ。生ハムや季節の野菜など、彩り豊かな料理が並びます。料理の説明を聞き逃してしまい、詳しい内容をお伝えできないのが残念ですが、一つ確かなことは、どれも新鮮で美味しいということ。こうした前菜を少しずつ楽しめるのも、コース料理の醍醐味ですね。

メイン料理が運ばれてくる前には、フォカッチャが登場。こちらは手作りで、なんとお代わり自由とのこと。フワフワでありながら、しっとりとした食感が特徴的です。手作りならではの優しい美味しさで、料理との相性も良さそうです。

そして、いよいよメイン料理の鶏肉のカツレツ。カツレツ自体、これまでなかなか食べる機会がありませんでしたが、香ばしいキツネ色の衣がサクッと軽快な音を響かせます。中の鶏肉はしっとりとしていて、噛むと上品でジューシーな肉汁が口いっぱいに広がります。衣の香ばしさと鶏肉の旨味、さらにハーブのほのかな香りが絶妙に調和。これは美味しいですね！

本日のパスタは、ペペロンチーノとトマトソースから選べるとのことで、今回はペペロンチーノをチョイス。コショウと唐辛子の辛さに、細かなサイコロ状のベーコンから染み出す脂と旨味が加わり、少し細めのパスタによく絡みます。辛さは控えめで、刺激よりもベーコンの旨味をしっかり楽しめる味わい。メインのカツレツとはまた違った美味しさです。