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ＳＮＳをザッピングしていたら、美味しそうなラーメンを発見！ 調べてみたら秋田市御野場にあるちゃんぽんが名物の「北福」さんとのこと。恥ずかしながら、全く知りませんでした。
やっぱり今の時代、ＳＮＳの情報発信の力はすごいですね。早速お邪魔してみました(*^^)v
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北福さん以外にうめ吉という看板もあります。昼はラーメン屋の北福さんで、よりは居酒屋のうめ吉さんに変わるみたい。
メニューはシンプルで、基本は３種類。オーダーは、一番上に書かれてある「浜ちゃんぽん（塩）」を。
ＳＮＳで見かけた写真通り、たっぷりの野菜と海鮮が乗っている本格的な長崎ちゃんぽんの見た目です。
スープは、豚骨ながら薄味でスッキリしている塩味。もちろん、豚骨独特のコクと深みは健在。トッピングの野菜と海鮮のエキスが合わさっているので、そう感じられるのかも(#^^#)
麺は、本場とは全く違い中細低加水のストレート麺。あっさり目のこのスープには、このタイプの麺の方がよく合いますね。しっかりした歯応えと喉越しが美味しい。
ちゃんぽんの醍醐味であるシャキシャキ野菜とベビーホタテなどの海鮮も、もちろん楽しめますよ。
こんな美味しいお店があることを知らなかったなんて、お恥ずかしい(^_^;) 他のお客さんが頼んでいた蟹味噌ちゃんぽんも美味しそうだったので、次回はそちらをいただくことにしましょう！
食べに来られるなら、是非宿を取って秋田市を堪能くださいませ！
場所は、〒010-1425 秋田県秋田市御野場新町３丁目１−１１に有ります。駐車場は、店舗前に２台。座席は、カウンター４席と小上がり。営業時間は、１０：００〜１４：００で月曜定休。
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