秋田市東通でカフェランチを探している方におすすめの「cafeとまとの店」さん。住宅街に佇む隠れ家で、体に優しい満足度の高いランチが楽しめます。
素材にこだわった優しい味わいとしっかりした満足感。健康志向の方にもぴったりの一軒です。
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Instagramで見つけて気になっていた、秋田市東通の住宅街にある「cafeとまとの店」さんへようやく訪問。カーナビがないと少し分かりづらい立地ですが、それも隠れ家感があって良い雰囲気です。
地元の契約農家から仕入れた野菜を中心に、トマトの旨味を活かした料理が特徴のお店。
今回は入口の黒板にあった「季節のプレートランチ（紅茶付き）」をオーダー。紅茶はアールグレイを選択しました。
この日のプレートは「長芋と鶏肉の包み蒸し・サラダ・パン・小鉢・ご飯・とまとダシみそ汁」という構成。ワンプレートながら内容はかなり充実しています。
まずはとまとダシのみそ汁から。トマトの酸味と甘味が味噌と絶妙に合わさり、優しく身体に染みる味わい。思わずほっとする一杯です。
ご飯はふっくらツヤツヤで、粘り気もしっかり。素材へのこだわりがここでも感じられます。
サラダは契約農家の新鮮野菜で、シャキシャキ食感が心地よく、ボリュームも十分。小鉢のレンコンの糠漬けも、歯ごたえと旨味がクセになる一品です。
メインの長芋と鶏肉の包み蒸しは、長芋のシャキッとした食感と加熱による甘みが印象的。鶏肉も柔らかく、旨味がしっかり凝縮されています。
そして最後はおすすめの食べ方で、ご飯を汁に投入。旨味をたっぷり吸ったご飯はまるでリゾットのようで、最後までしっかり楽しめます。
食後のアールグレイは、最初からほんのり甘い仕上がり。キビ糖が使われており、最後まで優しい味わいで締めくくりです。
・健康に気を使っている方
・野菜中心のランチを楽しみたい方
・秋田市で隠れ家カフェを探している方
身体に優しく、それでいて満足感もしっかり得られるランチ。次はどんなメニューが楽しめるのか、再訪が楽しみになるお店です。
場所は、〒010-0003 秋田県秋田市東通６丁目１４−２８に有ります。駐車場は、未確認（店舗前に２台は有り）座席は、カウンター２箇所で８席・４人がけテーブル１席・４人掛け座卓１卓。営業時間は、１１：００〜１５：００（日曜は１４：００まで）で月火定休。
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