角館周辺で気軽に楽しめるスイーツを探している方におすすめの「たかふく」さん。移動販売スタイルで展開するたい焼き屋さんで、素材の美味しさがしっかり感じられる一品に出会えます。
派手さはないものの、生地とあんこのバランスが良く、つい応援したくなる温かさを感じるたい焼きです。
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我が社の建設業のお客様から「新たに別事業を始めた」とのことで訪問。内容はなんと移動販売式のたい焼き屋「たかふく」さん。
お袋へのお土産も兼ねて「つぶあん」と「きせつ」を頂きました。
「きせつ」はその時期ごとの特徴を取り入れたたい焼きで、この日は桜をイメージしたピンク色の一品。見た目も可愛らしく、季節感を楽しめるのが良いですね。
今回は持ち帰りのため、少し冷めた状態でいただくことに。
まず感じたのは、生地の美味しさ。冷めていても風味がしっかりしており、香ばしさとほのかな甘みがしっかり伝わってきます。これは焼きの丁寧さがあってこそだと感じました。
つぶあんは甘さが強すぎず、程よいバランス。最後まで飽きずに食べられる仕上がりで、お土産にもぴったりの味わいです。
一方「きせつ」の桜たい焼きは今回はお袋へ。見た目の華やかさもあり、喜ばれる一品でした。詳細は分かりませんが、次回は自分でもしっかり味わってみたいところです。
全体的にシンプルながらも、丁寧に作られていることが伝わるたい焼きでした。
・角館で手軽に楽しめるスイーツを探している方
・移動販売のグルメに興味がある方
・新しい挑戦を応援したい方
若い世代の新しい挑戦としても応援したくなるお店。見かけた際はぜひ立ち寄ってみたい一軒です。
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