移動販売専門の焼き芋屋「髙橋商店」さん。その存在を知ったきっかけは、飛び込みで訪れた介護事業所のコートハンガーに掛かっていた一枚のＴシャツでした。
話を聞くと、移動販売の焼き芋屋さんとのこと。ただし、販売場所は日によって異なり、詳しくはインスタで確認してほしいとのこと。そこから私の「追跡生活」が始まります（笑）
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インスタをチェックしては予定を確認する日々。そしてとある休日出勤の日、仕事終わりに覗いたインスタで、高速秋田道大曲ＩＣ近くのデイリーヤマザキ大曲西店に出店していることを発見。ようやくタイミングが合い、念願の初訪問となりました。
お邪魔したのは１１時頃。この日は仕入れ前ということもあり在庫は少なめで、「紅はるか」のＬサイズのみ。普段は「シルクスイート」との二枚看板とのことですが、今回はもちろん「紅はるか」を購入です。
ひと口食べて納得。ホクホク感の中にねっとりとした舌触り、そして口いっぱいに広がる上品でコクのある甘さ。紅はるか最大の特徴である“蜜”がしっかり感じられ、まさに「蜜芋」の名にふさわしい仕上がりです。皮が剥きやすいのも嬉しいポイント。
使用しているさつまいもは、鳥海山の麓、標高４００ｍの高地で微生物の力を活かして栽培されている「アキタサゴローファーム」さんのもの。店主が数々のさつまいもを試した末に辿り着いた品種だそうで、そのこだわりが味にしっかり表れています。
半年越しで辿り着いた一杯ならぬ一本の焼き芋。次回はぜひシルクスイートを味わうため、またインスタをチェックする日々が続きそうです。
食べに来られるなら、是非宿を取って秋田県を堪能くださいませ！
営業場所や営業時間は、インスタをご確認ください。
アカウント名 takahashi.shouten.2023
URL https://www.instagram.com/takahashi.shouten.2023/
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