山形ツアーを終え、ようやく秋田へと戻る帰り道。お袋から「今日はもう晩御飯つくるの面倒だから、なんか食べてきてくれる？」と、ありがたい（？）お言葉を受け、迷わず車を秋田市八橋方面へ。
向かった先は、おなじみ「三宝亭八橋店」さん。「なんか」どころじゃない、ごちそう感のある定番を目指しての入店です。
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頼んだのはもちろん、看板メニューの「五目うま煮麺」 この一杯を目の前にすると、何度食べてもテンションが上がります。
ぐつぐつ湯気を立てるあんかけスープの下には、豚肉・白菜・人参・タケノコ・キクラゲ・イカなどなど…もはや“五目”では収まりきらない豪華具材のオールスター。食べるたびに、口の中でいろんな味と食感が交差して、「今日も当たりだな～」と、ひとりニヤリ。
餡が熱を閉じ込めてくれるから、食べ進めてもずっとアツアツ。ちょっと猫舌泣かせですが、冷えた身体にはむしろありがたいくらい。甘辛い餡と、醤油ベースの優しいスープの一体感が本当にたまらない。
麺もほどよい太さとコシがあって、餡としっかり絡んでくれるので、レンゲと箸を交互にフル稼働してしまいます（笑）
食後の満腹感と、温もりがじんわりと心と体を満たしてくれて、お袋の「作らない宣言」に素直に感謝しながら帰路へ着くのでした（笑）
食べに来られるなら、是非宿を取って秋田市を堪能くださいませ！
場所は、〒010-0977 秋田県秋田市八橋大道東１−９３に有ります。駐車場は、兼用で多数。座席は、カウンター９席・４人掛けボックス６席・２人掛けテーブル２席・小上りに６人掛け座卓２卓。営業時間は、１１：００～１５：３０・１７：００～２１：３０（土日祝は通し営業）で年中無休。
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