秋田市中通に移転した中華料理店「笑幸（にこ）」さんを訪問しました。以前は秋田市茨島にあり、一度お邪魔したことがありましたが、移転後は今回が初訪問。
リーズナブルで美味しいと評判のお店だけに、新しい店舗への期待も自然と高まります。
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到着したのは１３時過ぎ。少し遅めの時間だったため、本日のランチ（豚肉の生姜餡かけ＆麻婆豆腐）は残念ながら売切でしたが、それでもランチメニューの豊富さには驚かされます。
数多く並ぶメニューの中から選んだのは、おすすめランチの「麻婆豆腐＆油淋鶏ランチ」 麻婆豆腐好きということもあり、自然と目が向いた一品です。
運ばれてきた瞬間、思わず声が出るほどの華やかさ。油淋鶏はタワー状に盛り付けられ、見た目でも楽しませてくれます。ボリュームも十分で、ゆったりとしたランチタイムにぴったりの内容です。
麻婆豆腐はラー油の香りとコクがしっかり立ちながらも、辛さは控えめで全体的に甘みのある優しい味わい。口に含むと、花椒の刺激よりも旨味が先に広がり、後味はとてもまろやかです。大きめにカットされた豆腐は崩れにくく、箸で持ち上げた時の重量感もあり、ひと口ごとにしっかりとした食べ応えを感じられます。ご飯との相性も抜群で、自然と箸が進み、気付けばご飯が足りなく感じるほど。
油淋鶏は揚げたてならではの香ばしさが際立ち、衣はサクサク、中の鶏肉は噛んだ瞬間に肉汁があふれるほどジューシー。甘酸っぱい香味ソースがたっぷりとかかっていますが、決して重くならず、鶏肉の旨味を上品に引き立ててくれます。後味も軽やかで、麻婆豆腐との組み合わせにより、最後まで飽きることなく楽しめる完成度の高いランチです。
茨島時代と比べても、味・見た目ともに確実にグレードアップ。落ち着いた雰囲気の中で、少し贅沢な中華ランチを楽しみたい中年女性の方にもおすすめのお店です。夜営業も行っているとのことなので、次回はディナータイムにも訪れてみたいと思います。
食べに来られるなら、是非宿を取って秋田市を堪能くださいませ！
場所は、〒010-0001 秋田県秋田市中通３丁目４−４５に有ります。駐車場は、店舗前に兼用で７台ほど。座席は、カウンター４席・４人がけテーブル５席。営業時間は、１１：００〜１４：３０・１７：００〜２２：００で火曜定休。
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