![](https://www14.a8.net/0.gif?a8mat=3BT2HT+A1ZLCQ+CO4+15TP8X)
横手市田中町に新たに出来たラーメン屋「らあ麺AO」さん。何度か前を通りましたが、連日の行列に中々時間が合わず・・・
休日出勤の土曜日、時間をずらし14時30分に伺ってみたら、さすがに行列は無し! ようやく初訪問することが出来ました(*^^)v
口コミ・予約は、下の「食べログ」のバナーからどうぞ(^O^)/
![](http://www.takayamatabenikki.com/wp-content/uploads/2023/04/img_3378-1024x768.jpg)
![](http://www.takayamatabenikki.com/wp-content/uploads/2023/04/img_3377-1024x768.jpg)
![](http://www.takayamatabenikki.com/wp-content/uploads/2023/04/img_3380-1024x768.jpg)
![](https://www19.a8.net/0.gif?a8mat=3BT2HT+A1ZLCQ+CO4+15Z9V5)
事前情報で稲庭うどんの老舗「佐藤養悦本舗」さんの「稲庭中華そば」を提供しているのは、調査済み。
そちらも魅力的でかなり迷いましたが、食券販売機左上の法則(笑)と自家製麺に惹かれ「醤油らあ麺」をオーダー。盛りは「並」で。
![](http://www.takayamatabenikki.com/wp-content/uploads/2023/04/img_3383-1024x768.jpg)
![](https://www15.a8.net/0.gif?a8mat=3BT05G+FFHGYI+34E4+67Z9T)
丼の中心に鎮座する2種類のチャーシューと、スープに浮いた黄金色の脂が食欲をそそります。
スープは鶏ガラ中心で、色の印象と違いかなりすっきりした味わい。確認はしていませんが、これだけのコクと旨味が出るので比内地鶏出汁と思われます。表面に浮いている脂は多分鶏脂でしょう、旨味が増しますね。
麺は、極太縮れ麺の自家製麺。醤油スープにこれ程の極太縮れ麺の組合せは横手では珍しい。モチモチ食感とスッキリスープのコラボが楽しめます。稲庭中華そばとは真逆のタイプで、食べ比べてみるのも良いでしょう(^^♪
チャーシューは見て分かると思いますが、低温調理と煮込みの2種類。低温調理タイプは、しっとり柔らかな食感と肉そのものの美味しさを味わえます。煮込みタイプは、脂が程良く抜け歯応えが楽しめます。
ハイクオリティな一杯をありがとうございました。横手もラーメン店が増え激戦区となりお店は大変でしょうが、私としては食べ歩けるお店が増えて嬉しんですけどね(#^.^#)
お宿の予約は、下のバナーからどうぞ!
![](https://www10.a8.net/0.gif?a8mat=3NJAHZ+FK8XSQ+Z9G+C5O69)
![](http://www.takayamatabenikki.com/wp-content/uploads/2023/04/img_3379-1024x768.jpg)
![](http://www.takayamatabenikki.com/wp-content/uploads/2023/04/img_3381-1024x768.jpg)
![](http://www.takayamatabenikki.com/wp-content/uploads/2023/04/img_3382-1024x768.jpg)
![](https://www18.a8.net/0.gif?a8mat=3BT2HT+A1ZLCQ+CO4+15THJ5)
場所は、秋田県横手市田中町4−24に有ります。駐車場は、有りません。座席は、カウンター5席・4人掛けボックス2席。営業時間は、11:00~15:00で月曜・第三火曜定休。
![](https://www11.a8.net/0.gif?a8mat=3BT2HT+A1ZLCQ+CO4+15UK41)
下のバナー、ポチって応援お願いします(*´ω`*)
![にほんブログ村 グルメブログへ](https://b.blogmura.com/gourmet/88_31.gif)
にほんブログ村
![にほんブログ村 グルメブログ 東北食べ歩きへ](https://b.blogmura.com/gourmet/tohokugourmet/88_31.gif)
にほんブログ村
![PVアクセスランキング にほんブログ村](https://blogparts.blogmura.com/parts_image/user/pv11065427.gif)
コメント