大仙市にあるＧホテルのテナント店「和台所花」さん。こちらは後輩が営むお店で、同じく大仙市内に料亭「花よし」さんも展開されています。
実は店舗への訪問は今回が初めて。コロナ禍の際にテイクアウトでいただいたことはあり、味に関しては全く心配していませんでした。
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大仙市といえばＢ級グルメのオープンカツが有名ですが、この日はしっかり定食気分。迷った末に「鶏の唐揚げ定食」をオーダーしました。ランチタイムはドリンクサービスが付くとのことで、烏龍茶を選択。
運ばれてきてまず驚いたのが、唐揚げの大きさとご飯のボリューム。正直「食べ切れるかな？」と一瞬よぎりましたが、結果は全くの杞憂でした。
唐揚げは外はカリッと香ばしく、中は驚くほどジューシー。揚げたてなので火傷注意ですが、油切れが良く脂っこさは一切感じません。大ぶりで歯応えもあり、食べ応えは十分。それでも不思議と箸が止まらず、気が付けば完食です。
ご飯はふっくらツヤツヤで、唐揚げとの相性も抜群。地元産でしょうか、粒立ちが良く食事全体の満足度を一段引き上げてくれます。
味噌汁は野菜多めで優しい味わい。サラダと合わせて野菜もしっかり摂れる構成で、唐揚げの油分も帳消しになった気分です。
ボリューム、味、バランスの三拍子が揃った定食。次回はぜひ、料亭「花よし」さんにも足を運んでみたいと思います。
食べに来られるなら、是非宿を取って鶴岡市を堪能くださいませ！
場所は、〒014-0013 秋田県大仙市朝日町１８−１に有ります。駐車場は、兼用で多数。座席は、4人がけテーブル６席・小上がりに８人がけ座卓１卓・４人掛け座卓２卓。営業時間は６：３０〜９：００・９：３０〜１４：００・１７：００〜２０：００で不定休。
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