レモンがいい味出してくれます(^_-)-☆

仕事で近くに行ったので、FB友から教えられてたこちら「佐藤中華そば楼byねぎぼうず」さんへ！初訪問なので一番人気の「味噌ラーメン」を。

出てきた丼を見てビックリ、とても味噌ラーメンとは思えない！(◎_◎;) 　普通の味噌ラーメンでは見られない「背脂・胡麻」のトッピング。

そして目を引くのは、何と「レモン」が！しかし、このトッピングがいい味わいを演出。特にレモンの酸味は味噌特有の甘みをうまく抑えて、独特のスープを演出。自家製麺の中太ストレート麺が、よく合います。

秀逸なのは、コリコリの歯応えが抜群の「メンマ」。チャーシューも豚バラと鳥の2種類が乗ってます。これは再訪確実ですね(o^^o)

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