秋田にいながら、本格的な「長崎チャンポン」が食べられる、そんな噂を聞いてから、ずっと気になっていたお店がありました。場所は秋田市中通。名前は「博多どろんけん」さん。
駐車場がいつもいっぱいで、何度か諦めて帰ったことも。でもこの日、たまたま奇跡的に1台分だけ空いていたんです。ついに、初入店のチャンスがやってきました！
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オーダーは、もちろん「長崎チャンポン」 美味しいとの噂はお聞きしていたので、楽しみです。
運ばれてきた一杯には、てんこ盛りの野菜に白ごまがたっぷり。ビジュアルだけで「絶対うまいやつ」と確信（笑）紅生姜はテーブルから好きな量を添えられるスタイルも嬉しい。
スープを一口、濃厚でコクのある豚骨ベース。それでいて臭みやクセがなく、驚くほど飲みやすい。これは、年齢問わずハマる味です。
麺はチャンポンならではのストレート太麺。モチモチの歯ごたえと、しっかりしたコシ。唐灰汁を使った本場仕様の風味がしっかり生きていて、一口ごとに「これだよ、これ…」と嬉しくなります。
具材も抜かりなし。シャキシャキのキャベツともやしなどの野菜、旨味たっぷりの豚バラ肉、さらに海老やイカなどの海鮮まで。まさに、旨味の層が何層にも重なるようなチャンポンでした(^^♪
こちら「博多どろんけん」さん、夜は居酒屋なんですが、お酒や料理のメニューも独特で美味しそう。今度は夜にお邪魔しますね。
食べに来られるなら、是非宿を取って秋田市を堪能くださいませ！
場所は、〒010-0001 秋田県秋田市中通４丁目１−４５に有ります。駐車場は、店舗前に２台。座席は、カウンター４席・４人掛けテーブル５席。営業時間は、昼は１１：３０～１４：００で日月火定休、晩は１７：３０～２２：３０で月曜定休。
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