地元プロサッカーチーム、ブラウブリッツ秋田。今季初のナイター戦の帰り道、晩御飯に立ち寄ったのが新国道沿いにある秋田市寺内の「山岡家」さん。
９時過ぎると飲み屋は有るのですが、食事をするお店が少ないんですよね。そんな中、２４時間営業は助かりますね(*^^)v
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山岡家さんと言えば、コクのある豚骨スープとコシの強い極太ストレート麺ですよね。
オーダーは「塩ネギラーメン」を。確か前に行った時も同じメニューだったような(笑) 細かい事ですが、食券販売機２台ともクレカ対応になってました。
大量の白髪ネギと表面に浮かぶ白ゴマが美味しそう。
スープはコクのある豚骨ですが、塩味なので比較的すっき入りした味わい。長崎のちゃんぽんや福岡の博多ラーメンとはまた違った、山岡家さんらしい仕上がりです。
途中でニンニクを山盛り投入。これがまたこのスープに良く合います(#^.^#)
麺は、先にも書きましたが極太ストレート麺。モチモチ食感と強烈なコシを存分に味わえます。独特の豚骨スープにも負けず、存在感を感じさせてくれるオリジナルの麺。
白髪ネギは、シャキシャキ食感とネギ独特の辛味と旨味が楽しめます。ラーメンには欠かせないトッピングで、これだけの量をデフォで食べられるのは有り難いですね。
最近の物価高で１０００円を超える価格のラーメンも珍しくないのですが、まだまだ３桁円のメニューがメインなのは本当チェーン店の強みですね。どうも、ごちそうさまでした(^^♪
食べに来られるなら、是非宿を取って秋田市を堪能くださいませ！
場所は、〒011-0937 秋田県秋田市寺内高野１２−１７に有ります。駐車場は、店舗前に多数。座席は、カウンター・ボックスで多数。営業時間は、２４時間年中無休。
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