つけ麺が有名なチェーン店「優勝軒」さんが閉店し、その後にできた横手で一番新しいラーメン屋「よかいち」さんへ行ってきました！
秋田県内では珍しい「博多豚骨ラーメン」専門店です。早速食べに行ってみましょう(^^♪
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メニューは食券販売機方式。初訪問にはチョイときついですが、一番シンプルな「ラーメン」をオーダー。
本場同様、麺の硬さも選べます。まずは中間の「かため」で頼んでみました。
見た目は、白濁のスープが本場の博多豚骨ラーメンそのもの。本場に行ったことないですけどね(笑)
濃厚でコクがあり、だけど臭さは無い豚骨スープが美味しいです。麺はやはりストレート細麺で、かため頼んだのも有り歯応えがいい。スープとも絡み過ぎないのが良いですね(*^^)v
半分食べたところで、紅生姜・ニンニク・辛味を加えて味変を。豚骨の強烈なスープにはぴったりで、辛味も程よく抑えられてまた違った美味しさに。
麺を食べきったところで調子こいて替え玉のバリカタを。ちなみに替え玉は、現金と引き換えです。デフォの麺よりさらに細麺で、つい一気に食べちゃいました(;・∀・)
この味はここでしか食べられないと思いますので、何とか定着して欲しいものです(#^.^#)
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場所は、秋田県横手市駅西２丁目２−３５にあります。駐車場は、店舗前に兼用で４０台程。座席は、未確認ですがカウンター・小上りで多数。営業時間は、１１：００～１４：３０・１７：００～２１：００で年中無休。
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