美郷町と大仙市の境付近、国道１３号線沿いにあるラーメン屋「小柳」さん。通るたびに目にして知ってはいましたが、中々入る機会が有りませんでした。
お客さんとラーメンの話になりお勧め頂いたので、これを機会に初訪問してみました(*^^)v お客さん曰く「ここでしか味わえない独特の味」との事です。
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何故知っているにもかかわらず、またラーメン好きなのに入店しなかったかと言えば、外観が怪しかったからです(;^_^A
元は開店寿司屋さんだったのですが廃業し、その後にオープンしたのがこの「小柳」さんなのです。外観は開店寿司屋さんの時のままで、いたってシンプル。正直、あまり美味しそうなお店には見えなかったんですよね(^_^;)
メニューも外観同様、至ってシンプル(笑) ラーメン・チャーシューメン・味噌ラーメン・味噌チャーシューメン、そしてライスの５品のみ！ 潔いですな(#^^#)
オーダーは、一番上のメニュー「ラーメン」を。醤油味なんでしょうかね？ 着丼まで楽しみに待つとしましょう。
えっ、これ何味？ 見て分かると思いますが、とにかくスープが独特。醤油であるような、塩であるような(;・∀・) 多分塩味でしょう。自分の馬鹿舌が悲しくなります( ；∀；)
鶏殻を中心とした味わいですが、鰹節などの節系の味もする複雑な味わい。適度な脂とコクもあるけどしつこくなく、こってりだけど後味はスッキリ。お客さんが言っていた「ここでしか味わえない独特の味」が理解できました(笑)
麺は、良くある普通太縮れ麺。具材も、一般的なもの。なので、余計スープの独特感が際立ちます。
これは、ハマる人はハマる味のラーメン。いつもと違った味のラーメンを食べたい方、お勧めですよ(#^.^#)
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場所は、秋田県仙北郡美郷町六郷道尻５９に有ります。駐車場は、店舗前に８台程。座席は、回転寿司仕様のカウンターでおよそ２０席。営業時間は、１１：００～１８：００で年中無休。
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