湯沢市で間違いないラーメン店を探すなら外せない「藤田屋」さん。今回は定番のラーメンではなく、始まったばかりの冷麺を味わってきました。
人気店の実力は冷麺でも健在。安定感のある美味しさに加え、新メニューでもしっかり完成度の高さを感じられる一杯でした。
口コミ・予約は、下の「食べログ」のバナーからどうぞ！
久々に訪れた湯沢市の人気店「藤田屋」さん。横手店も含め、安定した人気を誇るラーメン店です。
ラーメンを食べるつもりで入店しましたが、壁のメニューに「冷麺はじめました」の文字を発見。冷麺好きとしては見逃せず、そのままオーダー決定。しかもこの日から提供開始とのことで、まさかの第１号でした。
見た目は「冷麺７：ラーメン３」といった印象。メンマやチャーシュー、ワカメといったトッピングがラーメンらしさを感じさせつつ、全体としてはしっかり冷麺の構成です。
まずスープを一口。牛骨出汁の旨味がしっかり効いた本格仕様で、キムチの酸味と辛味が程よくアクセントに。大きめの氷が入っており、最後まで冷たさをキープしてくれるのも嬉しいポイントです。
麺はやや細めながらもコシが非常に強く、ツルツル・シコシコとした食感。冷麺らしい弾力と喉越しがしっかり楽しめます。
途中で別添えの辛味を投入。見た目以上にしっかり辛く、スープを飲むのに少し苦労するほどですが、その分インパクトのある味変に。辛さだけでなく旨味も加わり、一杯で二度楽しめる構成です。
メンマやチャーシューも違和感なく溶け込み、全体としてバランスの良い仕上がり。
そして終盤、まさかの「きゅうり入れ忘れました」と追加提供（笑）こういうやり取りも含めて、どこか親しみやすさを感じるのも魅力の一つです。
最後はスープときゅうりでさっぱりと締め。冷麺の満足感をしっかり堪能できました。
・安定した人気店で外さない一杯を食べたい方
・冷麺好きで新しい一杯を試したい方
・湯沢市で間違いないラーメン店を探している方
定番のラーメンはもちろん、冷麺でもしっかり実力を感じられる一軒。今後も安心して通えるお店です。
場所は、〒012-0802 秋田県湯沢市成沢堤端４８−１に有ります。駐車場は、店舗前に１２台ほど。座席は、カウンターとテーブルで多数。営業時間は、１１：００〜１５：００・１７：００＝２０：００（日曜のみ６：００〜９：００も営業）で月曜定休。
下のバナー、ポチって応援お願いします(*´ω｀*)
にほんブログ村
にほんブログ村
食べに来られるなら、是非宿を取って湯沢市を堪能くださいませ！
コメント