新しくオープンしたお店を探している方におすすめの、秋田市山王にある「ダイニングKAI」さん。バランスの良いヘルシーランチが楽しめる注目のお店です。
新店ながら完成度の高いランチ内容で、品数・味ともに満足度の高い一食。今後が楽しみな一軒です。
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知り合いの御子息ご夫婦が新たにオープンしたと聞き、早速訪問した秋田市山王の「ダイニングKAI」さん。
土曜日の１３時と少し遅めの来店でしたが、ゆっくり着席。土曜日でもランチ営業しているのはありがたいポイントです。
ランチは３種類。その中から今回は「ヘルシーランチ」を選択。この日のメインは「鶏ひき肉と豆腐のマーボー風」 麻婆好きとしては迷わずこちらに。
ご飯は白米か十六穀米から選べるため、ヘルシーさを意識して十六穀米をチョイスしました。
提供されたランチは、メインの麻婆に加え、十六穀米、サラダ、スープ、小鉢３種と皿数も多く、見た目からして満足感のある構成。
まずメインのマーボー風。鶏ひき肉を使用しているため、一般的な麻婆よりもあっさりとした仕上がり。豆腐との相性も良く、優しい口当たりが印象的です。そこに唐辛子の辛さとほんのりした甘みが加わり、マイルドで食べやすい味わいにまとまっています。
十六穀米は噛むほどに味わいが広がり、白米とはまた違った満足感。あっさりした麻婆との相性も良く、全体のバランスを引き立てています。
スープはコンソメベースの中華風。口の中をリセットしてくれる役割で、次の一口がまた美味しく感じられます。
サラダはシャキシャキとした食感で新鮮さが伝わる一品。さらに小鉢はポテトサラダ、柴漬け、そして旬のコゴミの胡麻和え。季節感もあり、まさに「ヘルシーランチ」の名にふさわしい内容です。
品数の多さとバランスの良さで、最後まで飽きずに楽しめるランチでした。
■まとめ
・新しくオープンしたお店を自分で確かめたい方
・バランスの良いランチを求めている方
・落ち着いて食事ができるお店を探している方
新店ながらしっかりと作り込まれたランチ内容で、今後の展開にも期待が高まる一軒。
次回は肉か魚か、別メニューも試してみたくなります。
場所は、〒010-0951 秋田県秋田市山王３丁目１−７ 東カンビル B1Fに有ります。駐車場は、有りません。座席は、カウンター６席・２人がけテーブル２席・４人がけテーブル２席。営業時間は、１１：００〜１４：００・１７：００〜２３：００で日曜定休。
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