羽後町のお客さんと面談を終え、小腹がすいたのでおやつタイム。向かったのは、道の駅うご内にある西馬音内そばの人気店「端縫いダイニング」さんです。
秋田県内でも有数のそば処として知られる羽後町。こちらのお店は道の駅の開業当初から行列のできる人気店として親しまれています。
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今回はおやつなので、オーダーは「冷がけ 小盛」 量は控えめでも、そばのクオリティはしっかり本格派です。
すっかり人気店となった「彦三」さんが監修しているだけあって、そば処の看板に恥じない美味しさ！
西馬音内そばの特徴といえば、何といっても強烈なコシ。つなぎに布海苔を使うことで生まれる、独特の歯応えが魅力です。冷がけにすることで、そのコシがさらに際立ちます。しっかり噛んで味わう食感は、一度体験するとクセになる美味しさ。ほかのそばでは物足りなく感じてしまうほどです（笑）
食後のお楽しみ、蕎麦湯も忘れてはいけません。こちらには蕎麦湯のコーナーが用意されていて、セルフで好きなだけいただけます。自分のペースで楽しめるのも嬉しいですね。相変わらずの美味しさを堪能し、満足したところで次のお客さんのもとへ向かうのでした。
■こんな人におすすめ
・コシの強い西馬音内そばを味わってみたい人
・食事の量や小腹の空き具合に合わせて、気軽にそばを楽しみたい人
・羽後町の道の駅で、食事や買い物、休憩をまとめて楽しみたい人
「端縫いダイニング」さんは、西馬音内そばを気軽に味わえる人気店。お店ごとに個性がある西馬音内そばですが、こちらは道の駅内にあり、リーズナブルに楽しめるのも魅力です。強烈なコシと独特の食感を堪能したい方はもちろん、道の駅うごでのお土産選びや休憩と合わせて、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
場所は、〒012-1131 秋田県雄勝郡羽後町西馬音内中野２００に有ります。駐車場は、兼用で多数。座席は、カウンター・テーブルで多数。営業時間は、１１：００〜１６：００（土日は１６：３０）で無休。
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食べに来られるなら、是非宿を取って羽後町を堪能くださいませ！
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