秋田市でラーメン選びに迷ったとき、安定した美味しさで選ばれるのが「東池袋大勝軒」さん。今回はスタジアム観戦前の“勝利の麺”として、王道のつけ麺を味わってきました。
チェーン店ならではの安心感と安定したクオリティ。迷ったときに選べば間違いない一杯です。
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ブラウブリッツ秋田の応援前、スタジアム近くのラーメン店として選んだのが秋田市八橋に有る「東池袋大勝軒」さん。何度も前を通りながらも、今回が初訪問です。
大勝軒といえばやはりつけ麺。オーダーは「あつもり並」にトッピングで「辛いの」を追加。まだ肌寒さが残る中、温かさと辛さで体を中から温める狙いです。
まずはスープ。煮干しの旨味がしっかりと抽出された醤油ベースで、口に含んだ瞬間に広がるコクが印象的。それでいて煮干し特有のエグみや雑味は感じられず、旨味だけを丁寧に引き出したバランスの良い仕上がりです。熱々の状態で提供されるため、最初の一口からしっかり満足感があります。
続いて麺。太めのストレート麺は、見た目からも伝わる存在感。口に運ぶとモチモチとした弾力があり、噛むほどに小麦の風味を感じられます。あつもり仕様なので最後まで温かく、スープとの一体感も抜群。濃厚なスープをしっかり持ち上げ、一口ごとに「つけ麺らしさ」をしっかり味わえる構成です。
途中で「辛いの」を加えることで、味にパンチがプラス。ピリッとした刺激が加わり、食欲がさらに加速します。単なる辛さだけでなく、旨味を引き締める役割もあり、後半にかけての満足度が一段階アップ。
麺とスープを一気に楽しんだ後は、割スープで締め。麺の器にスープを移し、割スープを加えて最後までしっかり堪能。体の芯から温まる一杯でした。
■まとめ（おすすめタイプ）
・ラーメン選びで失敗したくない方
・つけ麺の王道をしっかり味わいたい方
・スタジアム観戦前に腹ごしらえしたい方
チェーン店ならではの安定感はやはり強み。迷ったときに選べば間違いない、安心の一杯です。
場所は、〒010-0973 秋田県秋田市八橋本町１丁目１−４３に有ります。駐車場は、店舗裏に多数。座席は、カウンター１０席・小上がりに４人掛け座卓３卓。営業時間は、１１：００〜１５：００で木曜定休。
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