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飲んだ後の〆ラー、美味しいいですよね。そんな〆ラーの定番店って、ありますよね？ 横手市田中町に有る「上州ラーメン」さんは、もう４０年以上前から定着しいる横手市民にとってそんなお店。
３０年ぶりくらい久々にお邪魔してきました。飲みに出かける機会も少なくなり、たくさんのラーメン屋ができたこともあり、かなり遠ざかっていたんですよね(^_^;)
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オーダーは、店名も入っている「上州雷ラーメン」を。辛さは、「中辛」で。ちなみに、このメニューが定番中の定番なんです。
すっかり忘れてましたが、たっぷりの野菜と卵が特徴でした(#^^#)
スープは野菜出汁の醤油味で、塩っぱそうですが見た目よりあっさりしてます。野菜出汁とは思えないコクが素晴らしい。
麺は全粒粉の低加水タイプの中細ストレート麺で、歯応えとコシをかなり楽しめます。あっさりなのにコクのあるスープとの相性もバッチリ。
野菜はモヤシとキャベツとニラで、どれもシャキシャキ食感で美味しい。そこに卵が絡んでマイルドさが加わり、美味しさがアップ。
３０年ぶりくらいにお邪魔しましたが、美味しさは相変わらず。この美味しさが有るから長年横手市民に愛されているんでしょうね(#^^#) また寄らせていただきますね。
食べに来られるなら、是非宿を取って大仙市を堪能してくださいませ！
場所は、〒013-0024 秋田県横手市田中町４−３１に有ります。駐車場は、店舗前に３台ほど。座席は、カウンター１２席・小上がりに４人がけ座卓３卓。営業時間は、１８：３０〜１：００で月曜定休。
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