秋田県内でも結構少ない二郎系ラーメン店。県南では唯一と思われるのが、横手市条里にある「羅漢」さん。いつも行列のできる人気店です。
久々にガッツリしたラーメンが食べたくなり、お邪魔してみました(*^^)v
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前回は辛痺ラーメンを食べた記憶があり、今回は店名のついている基本メニュー「羅漢ラーメン」をオーダー。食券販売機左上の法則にも則ってみました（笑） 二郎系なので小盛りにしようか迷いましたが、値段が同じなので貧乏性を発揮し並盛を。
一袋投入されたもやしを中心としたたっぷりの野菜と、チャーシュー代わりの豚の角煮が特徴的です。
スープは豚骨と鶏ガラベースで、見た目と違いかなりアッサリした味。味付けは、秋田県を代表する魚醤「しょっつる」を使用した醤油味です。野菜の出汁も加わり、まろやかな仕上がり。二郎系の見た目とは違いますので、そのギャップもお楽しみください。
麺は、手打ちの極太縮れ麺。モチモチの食感、そして素材そのものの美味しさを楽しめる秀逸の麺。麺の量も２００ｇとボリューム満タンで、食べごたえがあります。スープもしっかり絡めてくれ、最高のコラボを味あわせてくれます。
もやしを始めとした野菜類は、火の加減もちょうど良くシャキシャキ食感を楽しめます。先にも書きましたが野菜の出汁もしっかり出て、このラーメンに欠かせない存在感を表してますね。
豚の角煮はしっかり味が染み込んでいて、かなり濃厚な味わい。アッサリとしたスープとの相性を考えての味付けなんでしょう。ホロホロと溶けていく食感が美味しいです。
完食できるかと心配してましたが、その美味しさに難なく完食。またガッツリしたラーメンが食べたくなったらお邪魔しますね(#^^#)
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場所は、〒013-0060 秋田県横手市条里３丁目２−５に有ります。駐車場は、店舗前に５台程。座席は、カウンターのみ１０席。営業時間は、１１：３０〜１４：１５・１７：３０〜２０：００で木曜定休。
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