２０２６年の初ラー、そして新規開拓。今回お邪魔したのは、秋田市役所近く、秋田市山王にある味噌ラーメン専門店「みそのこまち」さんです。
以前はとんかつ店だった場所に、秋田県北で飲食店を展開する「元気屋グループ」さんが、２０２５年７月からオープンしたお店。店名からも分かる通り、味噌ラーメンを主役に据えた一軒です。
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初訪問ということで、券売機で一押しメニューの「芳醇ねぎ味噌らぁめん」をオーダー。ネギをトッピングしてみました。
着丼してまず目を引くのは、中央に鎮座する大きく丸いチャーシュー。その奥には山盛りのネギ、そして背脂が浮かぶ濃厚な味噌スープ。見た目からして、寒い時期に体をしっかり温めてくれそうな一杯です。
スープをひと口。その名の通り、芳醇でコク深い味噌の旨味が口いっぱいに広がります。背脂が加わることで、味噌の角が取れ、よりまろやかで奥行きのある味わいに。濃厚でありながら、重たさを感じさせないバランスの良さが印象的です。
麺は中太のストレート麺。味噌スープに負けない存在感があり、しっかりとした歯応えとコシを楽しめます。噛むほどに麺そのものの旨味も感じられ、スープとの相性も抜群。
シャキシャキのネギが良いアクセントになり、とろけるようなチャーシューの旨味が、さらに満足感を高めてくれます。
ラーメン好きな５０代男性にとって、「濃厚さ」「コク」「食べ応え」の三拍子が揃った、まさに新年のスタートに相応しい一杯。秋田市山王エリアで味噌ラーメンを探している方には、ぜひ一度味わってほしいお店です。
食べに来られるなら、是非宿を取って秋田市を堪能くださいませ！
場所は、〒010-0951 秋田県秋田市山王１丁目３−１６に有ります。駐車場は、店舗前と向かいで１０代。座席は、カウンター７席・４人がけテーブル８席。営業時間は、７：００〜１５：００・１７：００〜２１：００（夜営業は土日祝のみ）で不定休。
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