１３時３０分に大仙市四ツ屋でお客様との約束。それなら近くにある食堂「さんたろう」さんへ、久々に立ち寄ることにしました。大通りから少し離れた場所にあり、まさに知る人ぞ知る隠れ家的存在。しかし味は間違いなし。地元の常連客に愛されている一軒です。
１２時３０分頃の訪問でしたが、店内はほぼ満席。タイミング良く一人だったため、カウンター席へスムーズに案内していただけました。
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まずは日替わり定食を確認するも、すでに売切。人気ぶりがうかがえます。気を取り直してランチメニューから選んだのは「かつ煮定食」 あまり見かけないメニューですし、今日は少しガッツリいきたい気分でした。
運ばれてきた定食は、いつもながらの品数の多さ。そして何より、かつ煮のボリュームと見た目にまず満足。
甘めの味付けでじっくり煮込まれたトンカツは驚くほど柔らかく、しっかり味が染み込んでいます。卵とじにすることで全体がまろやかになり、優しさとコクが共存する味わいに仕上がっています。
ご飯は地元・秋田県産。ツヤツヤでふっくらと炊き上がり、粘りと甘みが際立つ仕上がり。このご飯があるからこそ、かつ煮の旨さがさらに引き立ちます。
マカロニサラダ、煮物、お新香、味噌汁と、定食に欠かせない脇役たちもきちんと揃い、安心感のある構成。派手さはないけれど、丁寧に作られた定食の良さを改めて感じます。
しっかり食べて胃袋も心も満たされた結果、午後の商談ではいつも以上に優しくなれそうな気がしました。大仙市で「いつもと違う一軒」を探しているサラリーマンにおすすめしたい、隠れ家的食堂です。
食べに来られるなら、是非宿を取って大仙市を堪能くださいませ！
場所は、〒014-0102 秋田県大仙市四ツ屋西下瀬１０８−４に有ります。駐車場は、店舗脇に３台程。座席は、カウンター５席・４人掛けテーブル２席・小上りに４人掛け座卓２卓。営業時間は、１１：００～１４：００・１７：００～２２：００で日月定休。
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