休日のお昼、買い物ついでにお昼ゴハンを。結構な暑さだったので、冷たいそばが食べたくなり、久しぶりに訪れたのが秋田市広面にある「けん太」さん。
やや太めでコシの強い蕎麦が特徴の、地元に愛されている蕎麦屋さんです。
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何にしようかメニューを眺めながら悩んでいると、壁に貼られたメニューに「冷やし納豆おろしそば」を発見。暑い日なので、さっぱりしたものがいい！ということで、こちらをオーダーしました。
運ばれてきた一杯は、表面にたっぷりの大根おろし。まるで雲のように見えるその下には、ひきわり納豆が控えていて、見るからに食欲をそそります。わさびも加えて、しっかり混ぜ合わせていただきます。
まず感じるのは、やっぱり蕎麦の存在感。やや太めでしっかりとしたコシがあり、モチモチ感も凄い！そこに大根おろしのさっぱり感と、ほんのり感じる辛さ。さらに、ひきわり納豆の粘りが加わることで、ツルツルとした喉越しも楽しめます。
汁は、だしがしっかり効いた濃いめで甘じょっぱい味わい。この汁が蕎麦はもちろん、大根おろしや納豆ともよく合います。蕎麦、大根おろし、納豆、汁が一体となった、四位一体の重厚な味わいを堪能しました。
トッピングの量もたっぷりですが、蕎麦そのものの量もしっかり。さっぱりした冷たい蕎麦だからと油断していましたが、食べ終わる頃にはお腹いっぱいです（笑） 最後は蕎麦湯で締めて、自宅へ向かうのでした。
■こんな人におすすめ
・コシの強い、やや太めの蕎麦が好きな人
・暑い日にさっぱり食べられる冷たい蕎麦を楽しみたい人
・大根おろしや納豆など、蕎麦との組み合わせを楽しみたい人
「けん太」は、蕎麦はもちろん、うどんや定食、丼もの、カレーまで揃う、昔ながらの食堂のような雰囲気も魅力のお店。それでも蕎麦の美味しさはしっかり本格派。休日には行列ができることもある、地元に愛されている人気店です。
場所は、〒010-0041 秋田県秋田市広面蓮沼８５−１に有ります。駐車場は、店舗裏に１５台ほど。座席は、４人がけテーブル４席・小上がり２箇所で６人掛け座卓４卓。営業時間は、１１：０〜１５：００で火水定休。
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食べに来られるなら、是非宿を取って秋田市を堪能くださいませ！
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