休日出勤で、お昼を食べに。何となくラーメン以外、と思って15年程来たことなかった横手南中学校直ぐ下の「千真庵」さんへ。
場所は、国道１０７号線を由利本荘市方面に向かい、下久保交差点の信号を通過。次の押しボタン信号を左折したら、約５０mほど進んだ右手に有ります。駐車場は、店舗前に５台程。座席は、カウンター３席と４人掛けテーブル３席。営業時間は、１１：００～１４：００・１７：３０～２０：００で、月曜定休です。
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田舎そばと迷ったけど、セットがあったので「かけそばととりめし」を(^^) 昔から家庭で食べてた様な細くて柔らか目の麺は、懐かしい味がしました(*´꒳`*) コシの強いのが好みの方は、田舎そばが良いかもね(￣▽￣) 喉越しは抜群ですね！
出汁は、カツオ出汁が濃厚でコクがあるけど、秋田県南の食文化なのかかなり塩っぱいです(^^;) 私は少し苦手なので、水で薄めて調整してます。まあ、好みの問題でしょうけど。
とりめしは、鶏肉入りの炊き込みご飯。こちらは薄味で、お蕎麦の出汁とのバランスを考慮したんでしょうかね。優しい味です。
次回は、食感の違う田舎そばを頼んでみようっと(*´з`)
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