あっさり味の透き通るようなスープと細縮れ麺、そしてお麩が特徴の「十文字中華そば」 銘店の「マルタマ」さん、中途半端な１６時頃通ったら空いてたので、つい入店しちゃいました(*^^)v
食べログで調べたら通し営業で、昼休憩は無い模様。ラーメン好きとしては有難いお店でもありますね(*^^*)
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オーダーは、「中華そば」を。価格はなんと、５００円(@_@) このクオリティの中華そばがワンコインとは驚きです。
先に書きましたが、このスープの透明度は他では見ることが無いですよね！ カツオ出汁中心の魚介系で、見た目通りのあっさり醤油味。これこそが、十文字中華そばの最大の特徴です。
麺は、細縮れ麺。このあっさりスープをたっぷり絡めてれます。このスープには、やはりこの麺が最適。柔らかいスープと同じ優しい味わいです(^^♪
そして最大の特徴は、お麩。他のラーメンではお目にかかれませんね。このお麩がスープをたっぷり吸いこんでくれ、美味しさを堪能する優れもの。
あまりの美味しさに、スープまで完飲完食！ 血圧が心配なオッちゃんでした(;・∀・)
私はマルタマさんでは「中華そば（冷やし中華そば含む）」しか食べたことないんですが、五目中華やサッポロラーメン、中国ラーメンも有るんですね！ たまにはそちらも試してみようかな(*´ω｀) でも、入店するといつも中華そば頼んじゃうんですよね(笑)
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場所は、国道１３号線を湯沢市方面に向かい、佐賀会沖田交差点の信号を左折し約２００m進んだ左手にあります。駐車場は、店舗横に１０台程。座席は、カウンターが７席・４人掛けテーブル５席、小上りに６人掛け座卓３卓。営業時間は、１１：００～１９：００で、火曜定休。
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