仙台市へ向かう途中、大崎市の羽黒山公園を観光したらちょうどお昼に。うどんが食べたくて探したお店が「むぎの里古川店」さん。
こちらむぎの里さん、北海道・宮城県・福島県・長野県にお店が有る手延べうどんのチェーン店のようですね。初めて知りました！
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うどんのチェーン店なのでメニューの８割はうどんですが、ご飯物や一品料理にデザートと美味しそうな品揃え。
迷いに迷ってオーダーしたのが「とろ～りチーズのトマトうどん」 少し肌寒くなってきたことも有り、身体が温まりそうなメニューをチョイス。季節のおすすめメニューでもありますからね(^^♪
トマトが煮込まれた赤いスープとトロトロに溶けたチーズの組合せ、見た目から既に美味しいですね！
スープは、トマト本来の酸味と加熱された甘みが合わさった旨味に、チーズのコクが加わり見た目以上の美味しさ。もちろん、上あごの火傷に注意です(笑)
トッピングはキャベツが少々と牛肉にシメジと結構シンプル。それでも、それらから出汁が出てスープがよりに深みを与えてくれます。もちろん、それぞれ味が美味しいのは言うまでも無し！
うどんは、お店の手打ちで極太でコシも強烈。讃岐うどんに近い味わい。煮込まれてもコシの強さは弱まることは無く、最後まで歯応えと喉越しを楽しめますよ。
鍋焼きうどんや天ぷらうどんなどの定番はもちろん、塩柚子うどんやうま辛白湯うどんなどのオリジナルメニューも有りどれも美味しそうで再訪したいのですが、秋田県にはお店が無い(^^;) また宮城に来る機会が有ればお邪魔させて頂きますね！
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場所は、宮城県大崎市古川幸町１丁目５−４７−１に有ります。駐車場は、店舗裏に４０台程。座席は、６人掛けボックス９席・４人掛けボックス８席・小上りに６人掛け座卓３席。営業時間は、１１：００～２０：３０で年中無休。
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