仙台名物と言えば「牛タン」 せっかく仙台に来たので食べに行きました。お店は誰でも知っている有名店「善治郎」さん。ただし、仙台市ではなくお隣多賀城市ですけどね（笑）
夕方温泉に入るため探したのが「ゆ処悠々」さん。ちょうど近くに「善治郎多賀城店」があったので、温泉上がりにお邪魔しました。
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このところの物価高で、牛タンもご多分に漏れず値上がりに。悩んでいたら新発売の「丸たん定食」が！ 迷わずオーダーしちゃいました。とろろも追加で。
丸たんとは、普段は使用していない「さがり」や「切り落とし」を使用したもので、牛タンに似せて丸くスライスして食べやすくしたものとの事。
丸たんですが、見た目は牛タンにしか見えません。ひとくち食べてみると、味も牛タンそのもの。牛タンの部位ですから、そりゃそうですよね（笑）
牛タン独特の旨さはそのままに、コリコリした食感ももちろんしっかり味わえます。
スープは、もちろん牛テールスープ。牛テールから出る出汁が美味しい。牛テールも食べられ、シャキシャキネギも楽しめます。
ご飯は、こちらも牛タンには付き物の「麦飯」 多分、宮城県を代表するお米「ササニシキ」でしょう。米そのものの美味しさはもちろん、麦の食感がかなり美味しいです。
ご飯を半分食べたところで、とろろをオン。とろろのコクが加わり、美味しさがアップ。なぜ牛タンには麦飯ととろろがこんなに合うんでしょうね。
美味しい牛タンをいただき、夜行バスの乗車に向け仙台駅に向かうのでした。
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場所は、宮城県多賀城市町前２丁目６−２１に有ります。駐車場は、店舗前に１０台程。営業時間は、１１：００〜１５：３０・１７：００〜２２：３０（土日祝日は１１：００〜２２：３０）で年中無休。
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