お客様へ向かう途中、美郷町の通り沿いに新店を発見。何のお店か分からなかったので、取りあえず入店してみました(*^^)v
店名は「味の駅」で、何が出されるのか全く不明ですよね(笑) お店には行ってみると手打ちそばが中心の定食屋さんでした。
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メニューを見ると、蕎麦粉は羽後町産の虹ゆたかを使用との事。どうやら西馬音内蕎麦のようです。おまかせ定食も魅力的でしたが、西馬音内蕎麦ならやはり一度食しておかなければ(笑)
と言う事で、オーダーは「山菜そば」の冷たいのを。西馬音内蕎麦と言えば冷やですからね(#^.^#)
オーダー後茹で上げるので、少々待ち時間を頂きます。そば茶を頂き待ちましょう。
良くあるワラビ・木耳・タケノコの山菜に、なめこも追加されてます。天かすのサービスに、蕎麦には珍しいカイワレも。
スープは、鰹出汁の魚介系でかなり濃厚で塩もキツめです。県南の蕎麦としては良くある味付けですが、薄口の人には塩っぱいと感じるかもしれませんね(^_^;)
麺は、西馬音内蕎麦よりはコシが柔らかめですが、食感と歯応えは十分味わえます。オープンしたばかりで、まだ慣れてないのかもしれませんね。
次回は、定食も試してみようかな(#^.^#)
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場所は、秋田県仙北郡美郷町六郷字安楽寺２９４番地に有ります。駐車場は、店舗前に８台程。座席は、カウンター２席・４人掛けテーブル２席。営業時間は、１１：００～１４：００で、第２・４・５土曜・日曜祭日定休。
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