横手市上境に有る養護老人ホーム「映月荘」の中に、今年６月２９日オープンした新しいカフェ「ＫＷＡＮＳ ＣＯＦＦＥＥ ＲＯＡＳＴＥＲＹ」さん。社会福祉法人が運営するカフェというユニークさと、プロ仕様の焙煎機を備えた本格派コーヒーの評判で、オープン直後から話題を集めています。
店内はシンプルで落ち着いた雰囲気。木の温もりと柔らかな照明に包まれると、時間の流れが少しゆるやかになるような気がしました。
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この日、私が選んだランチは「フォカッチャサンド」
メニューにはこう書かれていました。――「ホエイで練り上げたこだわりのフォカッチャ・秋田県産鶏肉のハニーマスタードロースト」。
そもそも、フォカッチャやホエイって何だ？（笑）
なので、調べてみました！
まず「フォカッチャ」とは、イタリア発祥の平たいパン。ふんわりとした食感とオリーブオイルの香りが魅力のようです。そして「ホエイ」とは、チーズ作りの過程で出る乳清。栄養価が高く、パンに練り込むとしっとりもちもちとした食感に仕上がるみたいます。
その特製フォカッチャに、秋田県産鶏肉を挟んだサンド。甘酸っぱいハニーマスタードでローストされた鶏肉はジューシーで、パンの柔らかさと絶妙にマッチ。ひと口ごとに笑顔がこぼれる、そんな贅沢なひと品でした。
――そして本来なら、ここで「焙煎したての香り高いコーヒーを堪能しました」と書きたいところなのですが…実はうっかりコーヒーを頼み忘れてしまいました（笑） せっかくコーヒーが看板メニューのカフェなのに…！ でも、そのおかげで「次は必ずコーヒーを楽しみに来よう」と、再訪の理由ができました。
福祉の場に併設された新しいカフェは、食事だけでも十分に満足でき、訪れる人を優しく迎えてくれる場所。次回は美味しいコーヒーと一緒に、この特別な空間をじっくり味わいたいと思います。
食べに来られるなら、是非宿を取って横手市を堪能くださいませ！
場所は、〒013-0821 秋田県横手市上境大上境158番地1に有ります。駐車場は、敷地内に多数。座席は、カウンター・テーブルで多数。営業時間は、未確定。
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