歩いて行ける距離に新たな食堂がオープン。GW明け、ようやく初訪問してきたのが秋田市土崎港南の「江戸前食堂」さんです。
こちらは秋田県のローカル回転寿司チェーン「太助寿司」さんが、旧一心亭さんを改築して始めた新店舗。太助寿司さんといえば、新鮮なネタと安定した美味しさに定評のある人気店。その系列となれば、期待しないわけにはいきません。
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今回オーダーしたのは「太助の厳選刺身定食」
注文はスマホオーダー方式。少し戸惑いましたが、店員さんへ直接お願いもできるのでご安心を。
この日の刺身は、鮪・鯛・サーモン・アオリイカ・帆立の５種類。さらに、寿司屋さんらしく卵焼き付きというのも嬉しいポイントです。
刺身はどれも新鮮そのもの。プリプリとした歯応えと素材本来の旨味がしっかり感じられ、「さすが太助寿司さん仕様」と思わず納得。ご飯がどんどん進み、大盛り無料なのも頷けます。
小鉢は筑前煮・お浸し・お新香の３種類。メインを邪魔しない、ちょうど良いアクセントになっています。
そして今回、個人的に最も印象に残ったのが「味噌汁」かなり薄味なのですが、その分出汁の旨味がダイレクトに広がる仕上がり。味噌で誤魔化さず、出汁そのものを味わわせるような感覚で、正直かなり衝撃でした。こんなに“旨味”を感じる味噌汁は初めてかもしれません。
今回は売り切れだった「大トロ鮭ハラス定食」もかなり気になるところ。これは近いうちに再訪確定ですね。
■こんな方におすすめ
・素材にこだわった本格定食を味わいたい方
・新鮮な刺身をしっかり楽しみたい方
・少し贅沢なランチを探している方
太助寿司さんの強みを活かした、素材重視の本格定食が味わえる「江戸前食堂」さん。価格以上の満足感があり、“ちゃんと美味しい定食”を求める方には特におすすめです。
場所は、〒011-0943 秋田県秋田市土崎港南２丁目１−１に有ります。駐車場は、店舗向かいに１０台。座席は、カウンター８席・小上がりに４人がけ座卓４卓。営業時間は、１１：００〜１５：００で水祝定休。
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食べに来られるなら、是非宿を取って横手市を堪能くださいませ！
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