休日のお昼、「さて今日は何を食べよう？」と彷徨っていましたが、結局たどり着いたのは“間違いないお店” 秋田市広面にある人気ラーメン店「ラゥメン大地」さんです。
移転後もその人気は健在で、時間帯によっては行列もできる人気ぶり。しかも土日は朝０時から営業しているため、朝ラー好きにも御用達のお店となっています。
口コミ・予約は、下の「食べログ」のバナーからどうぞ！
今回オーダーしたのは、私のお気に入りメニュー「貝出汁ラゥメン 塩」
着丼した瞬間から漂う貝の香り。スープを一口飲めば、ホンビノス貝を中心とした濃厚な貝出汁の旨味が一気に口の中へ広がります。しかし、ただ濃厚なだけではなく、塩スープらしいスッキリ感もしっかり感じられる絶妙なバランス。この“濃厚なのに重くない”仕上がりは、まさに大地さんならではですね。
合わせる麺は、低加水のストレート細麺。低加水麺独特のパツパツとした歯応えと、しっかり感じるコシが特徴的。強烈な貝出汁スープにも負けず、それでいて主張しすぎない絶妙な存在感を見せてくれます。
そして忘れてはいけないのが、トッピングのホンビノス貝。噛むたびに貝の旨味がジュワッと広がり、貝柱までしっかり堪能。これがまた贅沢なんです。
とろけるようなチャーシュー、シャキシャキ感が心地良いメンマも安定の美味しさ。結局、気が付けばスープまでほぼ完飲。
「今日は何食べよう…」と迷った時、“ここに行けば間違いない”と思えるお店があるのは、本当にありがたいですね。
■こんな方におすすめ
・貝出汁系ラーメンが好きな方
・朝ラーを楽しみたい方
・秋田市で間違いない人気ラーメン店を探している方
「今日はハズしたくない」時に頼れるのがラゥメン大地さん。貝出汁好きなら一度は味わいたい、行列も納得の人気店です。
場所は、〒010-0041 秋田県秋田市広面板橋添３１１−３１１に有ります。駐車場は、兼用で多数。座席は、カウンター８席・２人がけテーブル２席・４人がけテーブル１席。営業時間は、８：００（土日は０：００）〜１５：００で年中無休。
下のバナー、ポチって応援お願いします(*´ω｀*)
にほんブログ村
にほんブログ村
食べに来られるなら、是非宿を取って秋田市を堪能くださいませ！
コメント