仙人のような大将がお出迎えしてくれる焼肉屋さんです(^_-)-☆

ＧｏＴｏ山形の夜の目的地がこちら、隠れ家的なお店「味の園楓庵」さん。仙人のような大将がお出迎えしてくれる焼肉屋さんです(^_-)-☆

場所は、国道１３号線を山形市内から福島方面に向かい、県道５３号山形永野線へ左折します。山形芸術工科大学付近を過ぎ、途中左折し山の方へ向かうのですが目印はなく、カーナビで行くしかないですね(;・∀・)　座席は、小上りに４人掛けテーブルが５席です。営業時間は、１７：００～２２；００で、水曜定休です。完全予約制ですので、お気を付けください。

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メニューは、単品とコースがあります。初訪問でしたのでとりあえず単品を選び、キャッチ画像の「塩カルビ」からスタート！片面を強めに焼き、ネギをまくように丸めてそのまま食べます。とろけるような脂が旨味を引き出します。その後は、カルビ・タン・ロースをオーダー。中高年の集団は、それでノックダウン。お腹いっぱいになり、１時間で退散でした(^_^;)　しかし、「冷麺」は別腹(笑)　〆にしっかり頂きましたよ( ´艸｀)　しかも、その冷麺が絶品！特にスープが激うま(#^^#)　麺はかなりの細麺で、盛岡冷麺とは味わいが違いますが、勝るとも劣らないクオリティです！

事前予約以外にも、注意が！ここの大将は、焼肉仙人と呼ばれるほどの人で、相当肉には拘りのある人です。なので、肉が焼き過ぎて煙を出し美味しさが落ちるのを嫌い、注意されます。自分の肉は、自分で焼く！をモットーに、自分の食べるお肉の焼きに注力してくださいね( *´艸｀)　焼き用のトングは、一人に一つ用意されますので(笑)

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