オリジナルのお蕎麦が美味しいと人気の、秋田市雄和にある「農家レストラン ゆう菜家」さん。時間をずらし、やっとの初入店でした(*^^)v
場所は、国道３４１号線を大仙市に向かい、右手にＡコープ大正寺を過ぎ、新波橋を越え約５００m進んだ右手に有ります。駐車場は、店舗脇に１５台。座席は、４人掛けテーブルが３卓、小上りに４人掛け座卓３卓。営業時間は、１１：００～１５：００で、木曜定休。冬季休業も有りますので、ご注意を。
口コミ・予約は、下の「食べログ」のバナーからどうぞ(^O^)／
メニューは、セットと単品からの選択。お蕎麦は、練りこむ素材が「モロヘイヤ・しいたけ・古代紫米・ヤーコン」の４種類。オーダーは、セットから「ネバネバもりもりセット」で、麺はモロヘイヤで、ぶっかけをチョイス。
ネバネバの正体は「納豆・モロヘイヤ・山芋」でした！ どれも好きなネバネバで、栄養も豊富です(#^.^#) このネバネバなら、冷やでも温でも美味しく食べられますね。
お蕎麦は、モロヘイヤを練りこんでいるので緑色。かなり幅広の麺で、蕎麦というよりは平打ちのうどんに近いかも。でも、もちろんそば粉なので味は蕎麦。蕎麦の味の平打ちうどん、と思える不思議な食感です。味は美味しいので全く問題なしですけどね(*´з`)
天ぷらも付いてくるのですが、具材は今が旬の山菜。さしぼとタラの芽は分かりましたが、もう一つが分かりませんでした(^_^;) パリッとした食感の葉物で、美味しいのは分かりましたけどね(笑) そして、定番のシイタケも。海老嫌いの私には嬉しい天ぷらです。
次回何の蕎麦を食べるか悩ましい程ですが、ヤーコンって聞いたことない野菜なので、多分それを選ぶと思われます(#^^#) それにしても、秋田県内でもいろいろな蕎麦があるものですね！
お宿の予約は、下のバナーからどうぞ！
お蕎麦！ 
天ぷら！ 
デザートのゼリー！ 
セットメニュー！ 
単品メニュー！ 
調味料！ 
外観です！ 
営業時間！ 
裏には竹林が！
下のバナー、ポチって応援お願いします(*´ω｀*)
にほんブログ村
にほんブログ村
コメント