仕事で湯沢市三梨町のお客様へ。打合せ後の時間がちょうどお昼近くだったこともあり、お客様とともにお昼ごはんへ。
お店は、お客様の近くの老舗食堂「かくえん」さん。麺類が美味しいお店です。何にしようか悩みましたが、お客さんが頼んだのが「鍋焼きうどん」 私も釣られてそちらをオーダーしちゃいました。
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こちらの鍋焼きうどんは、本当に鍋に入ってるんですね！ 最近ではあまり見なくなった鉄鍋、雰囲気があっていいですね。
海老天に、豚肉・油揚げ・しいたけ・ナルト・長ねぎとオーソドックスな具材ですが、一つ一つが大きい。結構食べごたえありました。
スープは鰹出汁の醤油味で、こちらもオーソドックス。少し塩ッパめな味付けですが、秋田県南地区ではこれくらいがデフォですね。
麺は煮込まれていることもあり、かなり柔らかめ。箸でも簡単に千切れるので、食べやすいといえば食べやすい。
鍋焼きうどんは、その店のこだわりが出る商品ですので、あちこち食べ比べてみるのも面白いかも。
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場所は、秋田県湯沢市三梨町下宿２９２に有ります。駐車場は、店舗前に１２台程。座席は、カウンター・テーブル・小上がりに大広間と多数。営業時間は、１１：００〜１４：００・１７：００〜１９：００で月曜定休。
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