ちょいと用事があり、お隣山形県の大蔵村まで。せっかくなので美味しいものを、と事前に調べ見つけた蕎麦屋「ねぎぼうず」さん。
山形県といえば麺類、特に内陸は蕎麦が有名。楽しみに訪問しました。
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蕎麦と決めてましたが、季節限定メニューに「たまとタンメン」が。蕎麦はまた食べられますが、季節限定メニューはこの時期しか食べられない、と思いオーダー・・・するも売切れ。
ならば、やはり初志貫徹で蕎麦「十割板そば 一人前」を。当店イチオシとも書いてますので、味は間違いなしでしょう。
板そばらしく板に乗ってますが、三山に分けられており食べやすそう。山形の蕎麦って少し太めのイメージですが、一般的な太さですね。
一口食べてみると、十割のだけありかなりコシが強い。見た目とは違い、やはり山形の蕎麦の特徴がバッチリ。
地元の大蔵村産の最上早生の品種を使用しているそうで、風味が良いですね。山形の蕎麦はやはり一味違いますね。本場の味を、ありがとうございました。
こちら「ねぎぼうず」さん、蕎麦屋にしては珍しく夜営業もされているよう。いつか夜の部にも行ってみたいものですな。
ちなみに、とある用事とはこちら。世界一大きな雪だるま「おおくら君２９世」でした。
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場所は、山形県最上郡大蔵村合海５４４−５５に有ります。駐車場は、店舗まわりに２５台程。座席は、カウンター４席他テーブルなど多数。営業時間は、１１：１５〜１４：３０・１７：００〜２２：００で火曜（夜は月火）定休。
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