とんかつで秋田県一と言われている、秋田市新屋にある「多勝」さん。夜の部は「焼肉ひるね」さんとして焼肉屋を営んでます。
完全予約制でＬＩＮＥでも予約出来たので、土曜の開店ダッシュで予約。幸い一人だったのでカウンター席が空いてました。
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メニューは少なめですが、厳選されていて味は間違いなし。値段も結構リーズナブル。
一人焼肉なので、車での訪問。ドリンクは、ノンアルビールのドライゼロを。お肉は、カルビとシマチョウと豚上ホルモンを。
ノンアルビールは酔うことはないのですが、飲んだ気分にはなりますね（笑）
カルビは、赤身と脂のバランスがちょうどいい。口の中で脂が溶けていき、その後に赤身の肉の美味しさがしっかり感じられます。
シマチョウは、独特の上質な脂の旨味が凄い。プリプリの食感が楽しめます。
豚上ホルモンは、コリコリ感がたまらない。歯応え抜群で、大きさもちょうどいいので食べやすいのも嬉しいですね。
追加のオーダーは、ロースを。
ロースは、豚肉の美味しさわ一番味わえます。脂身と赤身のバランスと旨味、モチモチした食感が最高です。
お肉をしっかり堪能したので、〆に冷麺を。
冷麺は、韓国式の海藻が混じった細麺タイプ。シコシコの歯応えとツルツルした喉越し、少し甘めのスープが美味しい。
さすが、とんかつ秋田県一のお店が営む焼肉屋さん、大満足の時間をありがとうございました。予約の際お伝えした「食事だけなので１時間で！」をきっちり守り、退散したのでした。
場所は、秋田県秋田市新屋朝日町１２−１４に有ります。駐車場は、店舗横と道路を挟んで向かいで７台程。座席は、カウンター５席・小上がりに４人掛け座卓３席・２階あり。営業時間は、１８：００〜２１：００で不定休。
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