夏の定番メニューにしてくれないかなぁ(*^^*)

投稿し忘れでした！県南で今一番人気のラーメン店、大仙市の「中華そばDE小松」さん。限定麺の「冷やし坦々麺」が最後、とFacebookにて投稿あったので、急いで訪問。

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場所は、県道３６号（旧国道１３号線）を大曲駅方面から市内に向かい、大盛橋手前の狭い小路を左に入った右手にあります。駐車場は、お店を過ぎたところのマンションの駐車場を５台分借りています。座席は、カウンター５席と３人掛けのテーブルです。営業時間は、月～土曜が１１：３０～１４：３０・１８：００～２２：００で、日曜が１１：００～１５００で、休みは不定休です。

オーダーは、もちろん「冷やし坦々麺」を。つけ麺になっていて、つけ汁が坦々麺の具材とスープになってます。普段の坦々麺より薬味が多めに入ってます。冷やしなので、濃い目にしないと味がボヤけるからでしょうね。辣油の辛味と白胡麻の甘味がうまく相まって、縮れ麺に絡みます。冷たいこともあり、辛さはそれ程強烈ではなく、食べやすいですね。途中で追いスープを追加。辛さが増し、味が締まります。麺は、相変わらず少し太めでコシの強い麺で、歯応え、モチモチ感を味わえます。冷やしなので、余計麺が締まって、それをより強く感じられますね。

限定麺で、もう終わってますが、是非もう一度味わいたいので、来年の夏にでもまた復帰してくれないかな(￣▽￣)

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