『羽後町』秋田県の蕎麦処の一つ、羽後町。西馬音内蕎麦が有名です。数ある銘店でコシの強さが一番なのが「小太郎」さん!

秋田県
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全国に蕎麦処は沢山ありますが、秋田県にも美味しい蕎麦が有ります。秋田県の蕎麦処の一つが、羽後町西馬音内蕎麦が有名です。数ある銘店の中でもコシの強さが一番なのが「小太郎」さん。

実は、以前土曜日の11時45分頃お邪魔したら、まさかの売切れ(^^;) 11時開店なのに・・・なので、平日にリベンジ訪問してみました!

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心地よい暮らしの家電【±0 プラスマイナスゼロ】

メニューは「きそば」と「ラーメン」で、今はうどんはやってないみたいですね。

小太郎さん、名物メニューが有るんですよね。何かというと「セット」 どんなメニューかというと、きそばとラーメンのセットなんです。もちろん、蕎麦もラーメンも普通盛り。オーダーは、当然そちらを(*^^)v

【±0 プラスマイナスゼロ】

オーダーの際「ラーメンが先で良いですか?」と聞かれ、それでお願い。

ラーメンは昔ながらの中華そばスタイル。鰹出汁のすっきりした味わいのスープに、コシの軟らかめの細チョイ縮れ麺。固めの豚モモチャーシューに、秋田県南では同じみのお麩。

日本人のDNAに染み込んでいるような、懐かしい味。やはりこのスタイルのラーメンは間違いなく美味しいです。

ラーメンを食べ終わった頃、きそばが天かすと蕎麦湯と一緒に登場。きそばは、もちろん冷やで。西馬音内蕎麦のデフォは、冷やがけなんです。

天かすを乗せて頂きましょう!

きそばは、鰹節と昆布でとったかなり濃厚な出汁で、かなり深い味わい。見た目通り塩っぱ目で、ラーメンとは対照的。先にも書きましたが、この細さからは想像もつかないかなり強烈なコシ。西馬音内蕎麦は、布海苔を繋ぎで使うことで強烈なコシが出せるのですが、小太郎さんのコシは他では味わえない強さなんです。

さすがにお腹いっぱいで、もう大満足のリベンジ訪問でした(^^♪

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場所は、〒012-1131 秋田県雄勝郡羽後町西馬音内裏町31に有ります。駐車場は、店舗前に6台程。座席は、2人掛けテーブル3席・6人掛け大テーブル1席・小上りに4人掛け座卓2卓。営業時間は、11:00~13:00で木日定休。

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