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大仙市北楢岡にある「クラフトキッチンKYM’S」さんへ。こちらは、もともと「おおた」さんという仕出しや宴会のお店。
現在はラーメンや定食、カレーなどを中心としたおしゃれな町中食堂としてランチ営業をスタート。地域の新しい憩いの場として親しまれています。
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今回オーダーしたのは「八宝菜定食」
熱々の餡に包まれたたっぷりの野菜は、とろりとした口当たりで、それぞれの具材の旨みをしっかりと引き立てます。シャキシャキとした歯ごたえと餡のまろやかさが一体となり、最後まで飽きのこない味わいに。
さらに、ご飯と布海苔の味噌汁が印象的。布海苔ならではの風味と旨みが口いっぱいに広がり、八宝菜の美味しさをより引き立ててくれました。こうした細やかな部分にまで丁寧さを感じられるのは嬉しいですね。
地元の常連さんはもちろん、口コミでその魅力が広がり、新しいファンも増えている様子。地域に根ざしつつ、進化を遂げた一軒として、また訪れたいお店でした。
食べに来られるなら、是非宿を取って大仙市を堪能くださいませ！
場所は、〒019-1702 秋田県大仙市北楢岡北楢岡２２３−１に有ります。駐車場は、店舗前に６台ほど。座席は、カウンター３席・４人がけテーブル３席・２人がけテーブル２席。営業時間は、９：００（土日は７：００）〜１４：００で火曜定休。
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