インスタグラムを眺めていると、ふと目に留まった「〇〇刺身」という衝撃的なネーミングの商品。
になって調べてみると、大仙市刈和野にある老舗菓子店「和栄堂」さんが提供していると知り、以前話題になっていたことを思い出しました。ちょうど仕事で近くを通る機会があり、これは立ち寄らない理由がありません。
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お目当ての「〇〇刺身」とは、プリンの刺身・コーヒーの刺身という、なんとも気になるスイーツ。せっかくなので両方購入しました。
それぞれカラメルやシロップは別容器になっており、細かなところにも品質へのこだわりを感じます。
実際に食べてみると、甘さは控えめ。甘いものがあまり得意ではない私でも、最後まで美味しくいただけました。
そして「刺身」と名付けられた理由が、ひと口で分かります。その正体は食感。かなりしっかりとした歯応えがあり、寒天ともゼリーとも違う独特の触感。箸で持ち上げた時の感覚も、確かにどこか刺身を思わせます。この不思議な食感は、正直なところ実際に食べてみないと伝わりません。
ちなみに「和栄堂」さんといえば、瓶に詰められた見た目も楽しいジャーケーキ、冷凍され逆さにしても落ちないほど固いソフトクリームかだいやつが有名。どちらも未体験ですが、今回の刺身スイーツで完全に興味を掴まれました。
次回は、この2大名物にも挑戦したいと思います。大仙市でちょっと変わったスイーツを探している方には、ぜひ一度訪れてほしいお店です。
食べに来られるなら、是非宿を取って大仙市を堪能くださいませ！
場所は、〒019-2112 秋田県大仙市刈和野清光院後４１−８に有ります。駐車場は、近くの共同無料駐車場をご利用ください。営業時間は、７：３０〜１８：３０で日曜定休。
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