久々に、大仙市大曲丸の内町にある人気居酒屋「キンギョ」さんへ。夜は予約必須レベルの人気店ですが、月曜から木曜はランチ営業も行っています。
そのランチタイムで圧倒的人気を誇るのが「日の出食堂カツ丼」 惜しまれながら閉店した、仙北市角館の名店「日の出食堂」さんのレシピを受け継ぎ、提供されている一杯です。
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特徴は、何と言っても丼からはみ出す巨大なカツ。運ばれてきた瞬間、思わず笑ってしまうほどのインパクトがあります。
カツは衣がサクッと軽やかで、中のお肉は驚くほど柔らかくジューシー。噛むたびに肉の旨味と脂の甘さがじゅわっと広がります。そこへ絡む甘辛ソースがまた絶妙。濃すぎず、それでいてご飯を猛烈に進ませる危険な味付けです（笑）
そして、ご飯もまた美味しい。熱々ご飯にソースが染み込み、その上に揚げたてカツ。カツのサクサク感、ご飯のふっくら感、ソースのコクが三位一体となり、箸が止まりません。
ボリュームはかなりありますが、美味しさのおかげで最後まで一気に完食。「人気になるのも納得」と感じる満足感でした。
ランチメニュー自体かなり豊富なので迷ってしまいますが、初訪問ならまずはこの一品をおすすめしたいですね。
■こんな方におすすめ
・ボリューム満点ランチを求める方
・カツ丼好きの方
・名店の味を受け継いだ一杯を味わいたい方
キンギョさんの「日の出食堂カツ丼」は、ボリューム・美味しさ・満足感の三拍子が揃った一杯。大曲ランチでガッツリ食べたい時に、間違いなくおすすめできる名物メニューです。
場所は、〒014-0026 秋田県大仙市大曲丸の内町６−４に有ります。駐車場は、道路を挟んで向かいに５台ほど。座席は、カウンター・テーブルで多数。営業時間は、１１：３０〜１４：００（月〜木曜のみ）・１７：００〜２３：００（金土のみ２４：００）で不定休。
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