サッカー応援前のゲン担ぎ、“勝利の麺”を求めて今回向かったのは、秋田市高陽幸町にある「韓丼」さん。何度も前を通って気になっていたものの、今回が初訪問です。
外壁には大きく「カルビ丼とスン豆腐」の文字。てっきりメニュー数は少なめかと思いきや、実際はかなり種類豊富でビックリ。
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悩みに悩んでオーダーしたのは「海鮮ラーメンスン豆腐定食」勝利の麺ということで、やはりラーメン系は外せません（笑）
運ばれてきた瞬間、まず目を奪われたのがグツグツ煮えたぎる石鍋。見た目だけでかなり熱そうです。
スープは、慎重に食べてみると思ったより辛さは強くなく、ほんのり甘さも感じる旨辛仕上げ。熱さにさえ気をつければ、スルスル食べ進められます。さらに海鮮から染み出した旨味がスープにしっかり溶け込み、かなり濃厚な味わい。思わず完飲したくなるレベルでした。
麺は、熱々石鍋にも負けない強コシ仕様。伸びにくく、喉越しも歯応えも抜群で、旨味たっぷりのスープとも絶妙に絡みます。海鮮具材は、小エビ・ベビーホタテ・イカと王道ラインナップ。ですが、予想以上にしっかり量が入っていて満足感も十分でした。
豆腐も熱さで崩れることなく、海鮮の旨味をたっぷり吸収。スープをまとった豆腐の美味しさがまた格別です。
そしてご飯。ラーメンの合間に食べるも良し、旨味たっぷりスープをかけて食べるも良し。
最後まで飽きずに楽しめる定食。身体の芯からしっかり温まり、そのままサッカー応援へ向かうのでした。
■こんな方におすすめ
・本格的なスン豆腐を味わいたい方
・旨辛グルメが好きな方
・チェーン店の安定感を求める方
韓丼さんは、チェーン店ならではの安心感がありながら、本格的なスン豆腐を味わえるお店。旨辛好きなら、一度は体験しておきたい満足度の高い一杯でした。
場所は、〒010-0967 秋田県秋田市高陽幸町８−１９に有ります。駐車場は、兼用で多数。座席は、2人がけ・4人がけ・6人がけボックスで多数。営業時間は、１１：００〜２２：３０で年中無休。
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